藝術設計（公***藝術設計方向）
培養目標：
公***藝術是雕塑、壁畫、建築、陶藝等所有空間藝術的總稱，它以“城市雕塑”的戶外造型藝術；“壁畫”的室內外永久性的平面造型藝術；“景觀造型藝術”及戶內外裝飾藝術為主導，培養學生能夠勝任城市雕塑設計和城市規劃範圍內的道路、廣場、綠地、居住區、風景名勝區、公***建築及其他活動場所從事室內外雕塑設計與創作工作的能力。公***藝術專業具有很強的時代性與前瞻性，包含了許多傳統學科在內的多學科融合與交叉的學科，它包涵了“雕塑藝術”、“繪畫藝術”、“材料美術”等。主要學習公***藝術方面的設計理論與基本知識，通過公***藝術設計思維能力的培養、藝術設計方法和設計技能的基本訓練，掌握各種空間藝術不同材料成型的工藝流程和質量要求。使學生具備本專業創新設計的基本素質和良好的藝術涵養。該專業就業率達97.5%。
就業深造：
本專業學生畢業後既可以在城市改造、環境藝術、規劃設計、景觀設計、社區改造、紀念品的設計、新產品開發等方向繼續深造，也可以在城市建設、城市規劃、園林建設等各類單位公司及各類大中專院校，從事雕塑、陶藝、環境景觀的設計，策劃、科研、教學、管理等工作。也可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
藝術設計（環境藝術設計方向）
培養目標：
環境藝術設計方向主要學習環境藝術方面的設計理論與基本知識，通過藝術設計創造性思維能力的培養以及藝術設計方法和設計技能的基本訓練，使學生具備本專業創新設計的基本素質和從事環境藝術設計方面工作的知識和能力以及良好的藝術涵養。側重於研究環境藝術設計的理論與實踐，在學習環境藝術設計技能的基礎上，突出綜合創新和設計實踐技能的培養，強調對學生設計創意思維的啟發及實際操控能力的掌握。旨在培養具備在環境藝術設計、創意與實踐、教學與研究等方面的知識和能力，熟練掌握專業基本要領和技法要素，能夠從事裝潢、裝飾、展示、廣告、網絡、包裝等行業的環境藝術設計工作，並具有壹定的設計策劃、經營管理和教學能力的高素質應用型專門人才。
就業深造：
畢業生可以在高校、事務所、國內大型景觀及建築設計院、房地產開發等單位工作，也可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
藝術設計（視覺傳達設計方向）
培養目標：
視覺傳達藝術設計方向側重於研究視覺圖像及符號信息傳達設計的理論與實踐，為現代商業服務的藝術，包括標誌設計、廣告設計、包裝設計、書籍裝幀設計、企業形象設計等方面，通過視覺形象將信息傳達給消費者，起著溝通企業—商品—消費者的作用。本專業培養具備藝術設計視覺傳達方面的基本知識、基本理論和基本技能，能從事企業形象策劃、展示設計、包裝設計、影視動畫及多媒體藝術，市場營銷企劃、廣告傳播企劃及管理等視覺傳達設計領域的高級專業人才。
本專業學生在全國設計大賽中屢創佳績，畢業生多數進入設計公司和廣告公司擔任設計總監、主任設計師等工作或進入學校、科研所等機構工作，部分學生考入該校或外校研究生繼續深造。
就業深造：
畢業生可以從事企業形象、廣告、展示、包裝、網頁設計、新聞出版等領域的設計、研究、管理等方面的工作，也可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
繪畫（國畫方向）
培養目標：
中國畫專業是我院的傳統優勢專業，具有較強的師資隊伍，其中有教授兩人、副教授三人、講師六人。先後承擔省級、校級科研項目多項並獲獎，不斷的在美術專業期刊發表論文和作品，出版了壹批著作和教材，多幅作品入選國家級、省級展覽並獲獎，在美術界具有壹定知名度，是壹支富有活力的教學隊伍。近年來，通過學生參加各級展覽並多次獲獎，獲得社會廣泛認可。
國畫方向培養學生掌握中國畫理論知識與創作能力，培養具有壹定的藝術思維及文藝理論素養，並具備國畫藝術創作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術領域的創作、教育、研究、出版、管理等單位從事相應工作的高級專業人才。
就業深造：
本專業學生畢業後可以到文化藝術創作單位、設計部門、出版、高等院校及科研機構等從事創作、研究和教學工作。也可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
繪畫（油畫方向）
培養目標：
油畫方向培養學生掌握油畫理論知識與創作能力，使學生具有壹定的藝術思維及文藝理論素養，能夠適應現代社會發展需要，具備油畫藝術創作、教學、研究等方面的能力，能在文化藝術領域從事創作、教育、研究、出版、管理等相應工作。本專業通過藝術創造性思維能力的培養以及油畫表現技能的訓練，培養學生具有現代藝術觀念,能較好的掌握專業知識、理論和技能，有開拓創新精神，有獨立進行油畫創作的能力。本專業培養學生在全國各類油畫大賽中取得優異的成績。
就業深造：
本專業學生畢業後可以到文化藝術創作單位、設計部門、出版、高等院校及科研機構等從事創作、研究和教學工作。也可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
工業設計
培養目標：
本專業主要學習工業設計方面的基本理論與知識。學習應用造型設計原理，掌握各種產品的造型與色彩、形式與外觀、結構與材料、外形與工藝、產品與人、產品與環境及市場的關系，並將這些關系集中表現在產品設計中。學習工業設計、計算機基礎理論和技能，培養具有中國文化底蘊和國際視野，動手能力強，適應當前工業設計發展新潮流，立足於設計、藝術、經濟、工程相結合，能在企事業單位、專業設計部門、科研單位從事工業產品概念設計、系統設計、產品開發、造型設計、研究和教學工作的高素質應用型專門人才。
就業深造：
畢業後能在企事業單位、專業設計部門、科研單位從事工業產品設計、視覺傳達設計、新產品研究與開發，以及教學、科研等工作。也可以進壹步攻讀相關專業的碩士學位。
音樂表演（器樂演奏方向）
培養目標：
器樂演奏方向是青島科技大學藝術學院音樂表演專業的特色方向之壹，現已成立青島科技大學民族樂團，多次參與校內外的重要演出活動及比賽。器樂專業教學的實踐課程通過各種形式的音樂會、舞臺演出等形式分階段性地檢查其專業教學成果。
自音樂表演專業建成以來，器樂專業的師生在國家、省、市各級音樂比賽及演出活動中均取得了較好的成績和反響。近年來，我校音樂表演專業的器樂學生在山東省文化廳、教育廳舉辦的各類大賽中，***獲獎20余人，其中省級壹等獎兩項、二等獎五項，三等獎七項，優秀六項；在青島市舉辦的各類器樂比賽中獲金獎、銀獎、銅獎數項。
就業深造：
畢業後學生能在專業文藝團體或部隊、企業文藝團體從事音樂表演，或在學校從事音樂表演教學，也可以進壹步攻讀碩士學位或出國深造。
音樂表演（鍵盤演奏方向）
培養目標：
鍵盤專業方向是音樂表演專業的重要方向之壹，在掌握基本鋼琴演奏基礎教學基礎上，結合聲樂表演藝術，加強伴奏與聲樂藝術指導的訓練。培養出的鋼琴表演專業的學生不僅有出色的鋼琴演奏能力，同時具有較高的聲樂伴奏能力。
本專業通過各種形式的音樂會、舞臺演出等形式的音樂藝術實踐活動分階段性地檢查其專業教學成果的重要手段。幾年來，我校音樂表演專業的鋼琴學生在山東省教育廳、文化廳舉辦的高校音樂師生基本功大賽、音樂舞蹈大賽中，***獲獎數十人，其中省級壹等獎5項，二等獎6項，三等獎10項，優秀10項，在青島市舉辦的器樂比賽中獲金獎、銀獎、銅獎數項。
就業深造：
畢業後學生能在專業文藝團體或部隊、企業文藝團體從事音樂表演，或在學校從事音樂表演教學，也可以進壹步攻讀碩士學位或出國深造。
音樂表演（聲樂演唱方向）
培養目標：
聲樂藝術是壹門以實踐為主導的學科，十分強調技術性與舞臺表演的直觀效果，因此在教學中我們十分鼓勵學生積極進行舞臺實踐，實行了系列音樂會、周末音樂會、學期音樂會制度，同時給學生創造機會參加校內外專業演出，確保每個學生能將在課堂所學真正運用到實際表演中去。
自音樂表演專業建成以來，成立了藝術學院愛樂合唱團，我校音樂表演專業的聲樂學生在山東省教育廳、文化廳舉辦的高校音樂師生基本功大賽、音樂舞蹈大賽中，***獲獎40多人次，其中省級壹等獎五項、二等獎十五項，三等獎二十項，優秀五項，在青島市舉辦的器樂比賽中獲金獎、銀獎、銅獎數項。
就業深造：
畢業後學生能在專業文藝團體或部隊、企業文藝團體從事音樂表演， 或在學校從事音樂表演教學，也可以進壹步攻讀碩士學位或出國深造。
服裝設計與工程
培養目標：
服裝設計與工程專業主要學習服裝藝術設計方面的基本理論與知識，通過服裝設計創造性思維能力的培養以及服裝設計方法和設計技能的訓練，使學生具備本專業創新設計的基本素質和從事服裝設計、開發、生產管理和營銷等方面工作的知識和能力。培養掌握服裝設計、創意、結構工藝及服裝經營管理理論知識和實踐能力，能夠在服裝藝術設計教育、研究單位，服裝生產和銷售企業及服裝行業管理部門及新聞出版機構等從事服裝及紡織品設計、開發、市場營銷、經營管理和服裝理論研究等方面工作的，具有創新能力的高素質應用型專門人才。
就業深造：
各類服裝企業從事服裝紙樣與工藝技術、服裝設計、企業經營管理；服裝零售業從事服裝營銷和貿易；服裝高職和中專院校從事服裝教育等；相同或相近專業碩士研究生。
產品造型設計(專科)
培養目標：
產品造型設計專業註重於技術與藝術的融合，主要學習產品造型設計方面的基本理論和基本知識，通過工業設計思維能力的培養和設計方法和設計技能的基本訓練，使學生具備本專業創新設計的基本素質，並具有良好的文化素質和藝術涵養。在加強基礎理論知識教學和註重綜合素質培養的同時，著重強調理論與實踐結合能力的塑造，突出設計創意思維的引發、實際操控能力的訓練，幫助學生掌握實施操作的基本知識和技能。
主要課程
素描彩畫、機械制圖、知識產權與保護、平面設計基礎、立體設計基礎、價值工程、人機工程、材料學、CAD&CAM、產品語意學、產品設計、設計研究。
裝潢藝術設計（專科）
培養目標：
裝潢藝術設計專業主要學習裝潢藝術設計方面的基本理論和基本知識，註重綜合素質培養的同時,強調理論與實踐結合能力的塑造，突出實際操控能力的訓練，幫助學生掌握實施操作的基本知識和技能。
主要課程
素描、色彩、裝飾基礎、構成、表現技法、景觀設計、室內設計、展示設計、家具設計、建築與裝飾工程預算、計算機輔助設計等。
就業深造：
在景觀及園林設計公司、企業形象公司、展示公司、裝飾公司、建築設計院以及研究、生產和管理單位從事設計、研究、教學、管理等工作
視覺傳達藝術設計（專科）
培養目標：
本專業主要學習視覺傳達藝術設計方面的基本理論和基本知識，通過藝術設計思維能力的培養、設計方法和設計技能的基本訓練，使學生具備良好的專業素質和藝術涵養。強調理論與實踐結合能力的塑造，突出設計創意思維及實際操控能力的訓練，使學生掌握實施操作的基本知識和技能。
主要課程
素描、色彩、裝飾基礎、構成、表現技法、VI設計、廣告設計、標誌設計、圖形創意、招貼設計、版式設計、展示設計、計算機輔助設計等。
就業深造：
能夠在藝術設計教育、廣告公司、印務公司、報刊雜誌美術編輯、企業形象公司、包裝公司、裝飾公司以及研究、生產和管理單位從事設計、研究、教學、管理等方面的工作。