土蜂蜜和洋蜂蜜的區別：
1、洋蜂的桶是移動的，養蜂人都是看到哪兒有成片的花就把蜂桶放在哪兒，那種就是壹種純花蜜，而中蜂的桶是固定的，特別是壺瓶山是自然保護區，植被茂盛，有很多優質蜜源植物包括中草藥，有中草藥的蜂蜜保健效果才是最好的，而純花蜜的營養就遠不如百花蜜高。
2、洋蜂蜜那麽便宜，因為壹年可以取很多次，有很多洋蜂蜜純粹就和水壹樣，有些洋蜂蜜半個月就取壹次，洋蜂蜜比土蜂蜜顏色要淺得多。
擴展資料：
選購蜂蜜註意事項：
1、看外觀
真蜂蜜透光性強，蜂蜜在常溫下呈透明、半透明黏稠狀液體，溫度較低時可發生結晶現象;劣質蜂蜜混有雜質如死蜂、幼蟲、蠟屑、及其它雜質等沈澱物;如有結晶或半結晶蜂蜜，則取少許沈澱物。
用手捏壹下就會化為黏稠的液態，表明是葡萄糖結晶屬真蜜;而摻白糖的假蜜沈澱物很硬，壹般筷子紮不進去，在用手撚時不會化掉。
2、嗅其味
真蜂蜜在采收後數月便能散發特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到;或將少許蜂蜜置於手掌，搓揉嗅之，其氣味是否正常，是否與蜂蜜標示名稱壹致，有無異味。
3、觀其色
蜂蜜色澤為白色、淺黃色、琥珀色、紅褐色等;新蜜以淺色而透明為正品。可信度70％。原因:中國地大物博，花蜜幾十種，顏色形態各異，新蜜並非都是透明的，蕎麥蜜是模糊狀態不透明。
4 嘗其味
蜂蜜清爽甘甜，絕不刺喉。取少許蜂蜜放入口中，用舌與上腭反復摩擦，品嘗風味，辨別蜜味，檢查有無異味(如油脂味、酸酵味、鹹味、苦味等)。