截至2015年12月，威海職業學院***建有信息工程系、機電工程系、經濟管理系、藝術設計系、生物與化學工程系、旅遊與酒店管理系、應用外語系、建築工程系、船舶工程系、工業技術系等10個系及基礎課教學部、成人教育教學部、技工教育教學部、思想政治理論教學部；開設66個高職專科專業，3個“3+2”分段培養專業。
教學系專業名稱生物與化學工程系高分子材料工程技術、藥品生物技術、應用化工技術、工業分析技術、藥品生產技術、食品加工技術、食品營養與檢測 機電工程系機械設計與制造（“3+2”分段培養）、機械制造與自動化、數控技術、電氣自動化技術（“3+2”分段培養）、工業機器人技術、機電設備維修與管理 信息工程系計算機應用技術、軟件技術（“3+2”分段培養）、數字媒體應用技術、動漫制作技術、物聯網應用技術、應用電子技術、通信技術建築工程系建築工程技術、建築電氣工程技術、工程造價、建築裝飾工程技術工業技術系模具設計與制造、機電壹體化技術、汽車檢測與維修技術、汽車電子技術、汽車營銷與服務船舶工程系船舶工程技術、焊接技術及自動化、輪機工程技術、船舶電氣工程技術、遊艇設計與制造、船舶機械工程技術藝術設計系服裝與服飾設計、服裝設計與工藝、數字媒體藝術設計、視覺傳播設計與制作、廣告設計與制作經濟管理系電子商務、統計與會計核算、市場營銷、工商企業管理、報關與國際貨運、國際經濟與貿易、冷鏈物流技術與管理、金融管理旅遊與酒店管理系餐飲管理、烹飪工藝與營養、文秘、旅遊管理、高爾夫球運動與管理、酒店管理、空中乘務應用外語系商務英語、應用韓語、商務日語
參考資料：
截至2015年12月，威海職業學院***有教職工總數968人，其中專任教師628人，校內兼課人員95人，校外兼職教師204人，校外兼課教師10人，專任教師中獲高級職稱的有189人，具有博士研究生學歷的8人，占1.3%，具有碩士研究生學歷的156人，占24.84%；擁有國家級教學名師1人、省級教學名師5人，國家級教學團隊2個、省級教學團隊4個。國家級教學名師：王亞盛
省級教學名師：許崇岫、趙錦強、劉華、王祖莉、戚曉霞 序號教學團隊名稱負責人所在系部級別年度1應用電子技術專業王亞盛信息工程系國家級20082機械設計與制造系列課程董先智機電工程系國家級20093汽車底盤系統檢修戚曉霞工業技術系省級20094餐飲管理與服務專業王祖莉旅遊與酒店管理系省級20105服裝設計專業徐春景藝術設計系省級20116會計與統計核算專業隋秀娟經濟管理系省級2012
參考資料：
質量工程 截至2015年12月，威海職業學院***有中央財政支持的重點專業8個，省級品牌特色專業11個，校級特色專業12個；省級品牌專業群1個；國家級精品課程13門，國家級精品資源***享課10門，省級精品課程64門。2015年，該校省級教研項目《高職立體化教材建設研究與實踐》獲國家級教學成果二等獎。中央財政支持的重點專業：餐飲管理與服務、應用電子技術、械設計與制造、電氣自動化技術、數控技術、應用韓語、商務英語、商務日語
省級品牌特色專業：汽車檢測與維修技術、機電壹體化技術、機械設計與制造、電氣自動化技術、數控技術、市場營銷、餐飲管理與服務、應用電子技術、軟件技術、服裝設計、應用韓語
國家級精品課程：表面貼裝工藝設計與管理、汽車柴油機電控系統檢修、機械制圖與測繪、汽車空調系統檢修、汽車底盤系統檢修、韓語視聽說、平面矢量圖像設計與制作、工業網絡組態構建與運行、制造業成本核算實務、立體裁剪、綜合韓語、酒水調制、餐廳服務與管理
國家級精品資源***享課：餐廳服務與管理、機械制圖與測繪、綜合韓語、汽車空調系統檢修、汽車柴油機電控系統檢修、立體裁剪、工業網絡組態構建與運行、制造業成本核算實務、韓語視聽說、平面矢量圖像設計與制作 學生獲獎 在第六屆全國數控技能大賽中，威海職業學院機電設備維修與管理專業2011級學生嶽書豪獲得數控裝調第5名的成績，被山東省政府授予2015年度“山東省技術能手”的榮譽稱號。在2015年全國職業院校技能競賽中，該院中餐面點、服裝工藝兩個賽項獲得壹等獎，船舶主機軸系安裝與維修、工業機械人技術和中餐熱菜三個項目獲得二等獎，服裝設計、船舶主機軸系安裝與維修和宴席設計與制作三個賽項獲得三等獎。
2015年度，該院學生的競賽成果被收錄到《精彩紛呈-2015年全國職業院校技能大賽》圖冊。 2015年度，威海職業學院***有省級教研項目立項10項，結題3項，在研校級教研課題27項，結題10項。
2014年度，威海職業學院***組織申報各類市級以上科研項目36項，其中山東省教育科學規劃課題1項，山東省科技發展計劃科技引導類無資項目1項，山東省高校科研發展計劃項目2項，山東省藝術科學重點課題2項，山東省職業教育與成人教育“十二五”規劃課題3項。2014年度立項“單獨招生管理系統（升級版）”等10項院內科研項目，資助經費達10.1萬元。結題項目28個，其中省級項目3項，橫向課題25項。 威海職業學院校徽由相互聯接的手構成齒輪，同時又是兩個相互嵌入的三角形。中間為WHVC和1958字樣。
兩種不同的顏色分別代表知識之手和技能之手，六只手代表了學校創立之初的六個系部，手的形狀是字母V的變體，兩只手加在壹起是字母W的變體，三只手是字母C的變體，將學校的英文簡寫WVC融入到校徽當中。 修德強能、嚴謹精細、經世致用
修德強能：德為治校之本、立身之基，“修德”是對師生也是對所有人的基本要求。“強能”即堅持以能力為本位，充分體現出該院的辦學定位、人才培養目標和人才培養規格。
嚴謹精細：“嚴謹”是壹種工作作風，是壹種為人的品格。做人、做事、做工都要從壹點壹滴的小事做起，把每壹件簡單的事做好就是不簡單，把每壹件平凡的事做好就是不平凡。“精細” 就是精益求精、認真細致。古人說，差之毫厘，謬以千裏。細節決定成敗，1%的疏忽可能會導致100%的失敗。
經世致用：“經世”是我們回饋社會、造福他人、影響世界、成就自我的人生價值與目標所在。“致用”包含教以致用、學以致用，這是教和學的目的。