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香料香精的補充、完善、優化香料香精行業標準體系

我國的香料香精行業標準化工作已形成了以基礎通用標準、方法標準、產品標準和管理標準為主要類別的標準體系。“十二五”期間我國香料香精標準將在原有基礎上不斷補充、完善、優化,主要工作有以下幾點。

壹是繼續加強國家標準與行業標準的制修訂工作。為保持現有標準的及時性和有效性,需對現有標準進行及時的修訂,使其內容符合形勢的要求。

二是為更好地貫徹執行《食品安全法》,配合食品安全國家標準審評委員會食品添加劑專業委員會的工作,制定《食品安全國家標準食品用香料香精通用標準》;同時為提高香料產品的使用安全,制定香料殘留溶劑的測定與過氧化值測定等檢測和方法標準。

三是為提高食品用香料產品擁有國家標準與行業標準的比例,對重要的食品用香料產品制訂相應的國家標準或行業標準。

四是繼續配合海關總署與環保部等國家相關部門做好標準有關工作。如配合環保部編制“十二五”國家環境標準制修訂計劃,並努力做好《香料香精行業清潔生產廢氣排放控制標準》制訂工作。

行業發展需要政策支持

壹、理順香料香精行業標準管理體系,加大對標準制修訂工作經費的投入。首先對原有的標準和正處於制定或批準階段的標準,明確管理部門和管理範圍,同時對需要移交的標準實施有效轉移。其次要註重已有人員的培訓,增強其業務能力培養;還要吸引人才、留住人才,保證標準化工作的持續發展。

二、建立和完善知識產權保護機制,對自主創新的企業和個人給予政策的支持和保護,尤其要建立健全新香料發現和使用的知識產權保護機制,提升企業自主創新的積極性。

三、建立國際貿易政策支持體系,加強國際競爭力。通過出口信貸、財政貼息、減免出口關稅等辦法,鼓勵香料香精企業擴大技術及產品出口,開拓國外市場。對國外進口的香料香精產品征收壹定關稅,以保護我國香料香精產業發展。建設若幹香料香精產品出口基地,促使具有優勢技術或自主知識產權的產品在國際市場占有較大份額,並培育壹批以出口香料香精產品為主的世界級企業。

四、加強產品安全監管,在科學基礎上建立安全評估與危險性分析原則的機制。食品安全的管理建立在危險性評估的基礎上,所以政府要建立健全科學的食品安全評估和危險性分析體系。

五、政府扶持成立科技中心,加大對技能培訓工作的投入力度。僅依靠企業自身實力獨立進行相關基礎研究壓力太大,通過政府支持行業的基礎研究與研發平臺建設,許多技術創新活動將使行業內企業普遍受益,有力地推動技術創新的進行。

六、推廣清潔生產工藝。鼓勵節能環保的項目建設,並給予資金支持。限制低水平重復建設項目,限制爭奪資源和汙染嚴重的項目建設。

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