應用化學專業是是培養能從事應用化學及相關領域研究、開發和其他工作的人才。畢業後從事工程設計、技術開發、化工工程、生產技術管理、科學研究的專業。
本專業學生主要學習化學方面的基礎知識、基本理論、基本技能以及相關的工程技術知識，受到基礎研究和應用基礎研究方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養，具備運用所學知識和實驗技能進行應用研究、技術開發和科技管理的基本技能。
如果是水平比較高的學校，學生可能繼續從事化學方面的研究工作，如從事精細化學品，材料，等工作，如果是壹般的學校，進入化工行業的比較多。
各個學校招收應用化學專業，也是有自己特點的，具體情況，應該是具體分析，各學校的情況是不壹樣的。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握數學、物理等方面的基本理論和基本知識。
2、掌握無機化學、分析化學（含儀器分析）、有機化學、物理化學（含結構化學）、精細化學、生物化學、化學工程及化工制圖的基礎知識、基本原理和基本實驗技能。
3、了解相近專業的壹般原理和知識。
4、了解國家關於科學技術、化學相關產品、知識產權等方面的政策、法規。
5、了解化學的理論前沿、應用前景、最新發展動態，以及化學相關產業發展狀況。
6、掌握中外文資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法具有壹定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。