要開具增值稅發票，公司必須先向稅務局申請開具發票。申請完成後，即可安裝稅務托盤，開具發票。
納稅人在領取稅務登記證後，應向主管稅務機關申請領購發票，同時提供經辦人身份證明、稅務登記證或其他相關證明，以及財務印章或發票專用章的印模。
主管稅務機關對納稅人的領購發票申請和有關憑證進行審核後，開具發票領購簿。納稅人應當按照發票領購簿核定的發票種類、數量和購買方式向主管稅務機關領購發票。
對需要臨時使用發票而未進行稅務登記的納稅人，可直接向稅務機關申請領購，也可向稅務機關申請代開發票，即需要發票時，可憑購銷業務、提供勞務或其他經營活動的書面證明，直接向稅務機關申請代開。
稅法規定應當納稅的，稅務機關應當在開具發票的同時征收稅款。
開具增值稅專用發票紅字發票的過程
(1)如果買方取得的專用發票已經用於申報抵扣，買方可以在新的增值稅發票管理系統中填寫並上傳開具紅字增值稅專用發票信息表。填寫開具紅字增值稅專用發票信息表時，所列增值稅金額應由當期進項稅額轉出，與銷售方取得的紅字專用發票壹起，不需要填寫對應的藍字專用發票信息。
但也需要用藍色填寫相應的專用發票信息，即買方取得了未用於申報抵扣的專用發票，但發票聯或抵扣聯無法退回。
如果賣方開具的專用發票未交付給買方，且買方未使用其申報抵扣並退回發票和抵扣，賣方可在新系統中填寫並上傳紅字增值稅專用發票開具信息表。
(2)主管稅務機關接收納稅人上傳的開具紅字增值稅專用發票信息表，以紅字增值稅專用發票信息表編號生成開具紅字增值稅專用發票信息表(系統自動校驗，通過後生成)，並將信息同步至納稅人系統。
(3)賣方應根據稅務機關審核的《開具紅字增值稅專用發票信息表》開具紅字專用發票。在新系統中，紅字專用發票將采用負輸出方式開具。所有信息應壹壹對應。
糕點生產企業如何開具發票？