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匿名用戶
2013-07-11
特產有金針菜，水晶山楂糕，乾隆酥餅，芙蓉果，煎餅，五香大頭菜，黃狗豬頭肉等。名勝古跡有項王故裏，乾隆行宮，馬陵公園，沐陽虞姬溝等，還有洪澤湖和駱馬湖。
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匿名用戶
2013-07-11
黃墩湖臘豆 丁莊大菜 雙溝酒 洋河酒 水晶山楂糕 宿遷城西北、大運河南岸，支口是全省著名的“山楂鄉”。壹條山楂林，有10多千米長，達3500畝。山楂糕在全省全國並不稀奇，稀奇的是，支口水晶山楂糕與眾不同：色澤紫紅，晶瑩透明，而且粘性強，酸甜適中，甜而不膩，酸而不苦，清涼可口，生津健胃。 水晶山楂糕是支口的特產，是宿遷的特產，早在1927年的巴拿馬國際博覽會上就得過金獎。1959年全國果品加工評比會上，“水晶山楂糕”被評為全國第壹名。 天崗湖銀魚 產於泗洪縣西南崗的天崗湖。壹寸左右長，通體光滑透明，玲瓏剔透，如冰雕玉刻，不見腸骨。頭部有兩個極小的黑點，那是它的眼睛，眼圈還有壹道金色鑲邊，實在是壹件極精美的工藝品啊！天崗湖銀魚，春夏之交時，成群結隊到蘆葦和水草莖葉上產卵。五、六月間是銀魚的捕撈期，捕撈後需曬幹保存。 天崗湖銀魚營養豐富，每百克銀魚中含有蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，鈣250毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，同時還含有維生素b1、b2、尼克酸等多種營養成份，肉質細膩，潔白鮮嫩，可烹制出多種味美可口的菜肴和鮮湯。 銀魚幹在烹制前，需用水浸泡壹下，然後與雞蛋合炒，鮮嫩味美；文火幹炸銀魚，色澤金黃，香松脆酥；用銀魚悶蛋，肥、香、鮮、嫩；以銀魚作餡，制作銀魚包子，其味更佳；以銀魚作湯，味道鮮美，聞之生津。 沭陽石榴 “沭陽石榴甲天下”，雖說有誇張之處，溺愛之嫌，但是沭陽的石榴也確實非同尋常：花色雅素輕盈，榴果碩大扁圓；籽粒飽滿，晶瑩透亮；汁液香甜，生津解渴。色、香、味均非壹般石榴所能比擬。沭陽石榴的主要品種有： 果石榴。花期漫長，花朵美麗，不但在開花期，而且在掛果期也很有觀賞價值。每當中秋，涼風乍起，萬樹枝頭點點紅，碩大的榴果猶如天真爛漫的小姑娘，仰著甜甜的臉蛋，在向人們輕顰淺笑。 花石榴。仲春時節便見花朵怒放，壹枝枝紅如朝霞，壹樹樹赤若火焰，交錯開放，壹直開到寒霜鋪地。其花有銀紅、朱紅，也有杏黃、玉白，還有紫黑等色，姥紫娟紅。人們或是嫁接，或行叢植，把盆景打扮得千姿百態，五彩繽紛。在這五種顏色的榴花中，以黑色的尤為珍貴，植株也極少。其中有壹種是新河鄉周圈村老花農胡進峰培育的，是同類品種中的佼佼者，美名遠揚。 小石榴，又稱火石榴。植株矮小，花團錦簇，專供觀賞用。在庭院的隙地裏種兩株，瓦盆裏栽兩株，別有情趣。它更是少女們喜愛的裝飾物，“石榴花開紅勝火，佳麗頭上插壹朵”，此之謂也。其他還有新培養的墨石榴、玉石榴、海石榴、瑪瑙石榴和五色石榴等，或上市銷售，或招待貴賓，或銷贈親友，或自家享用，各領風韻。 泗洪空心掛面 泗洪空心掛面是江蘇省著名土特產，它外表光滑圓潤，內有銀絲般細孔。信手揀出壹根，插入水中，能吹出串串氣泡；用火柴在下面點燃，可從細孔的上端冒出縷縷煙絲。采用特殊配料可配成雞湯面、蝦籽面、雞蛋面等十多種品種，各具風味，香而不膩，鮮美無比，易於消化。 龍嫂米線 龍嫂方便米線原料選自江淮壹帶的優質大米，輔以脫腥大豆粉、磨芋粉等高營養物質精制而成，無公害、無汙染；加工不添加防腐劑，是地道的綠色食品。龍嫂米線現已形成三大系列10大品種，其中麻辣牛肉、香菇雞肉、海鮮蝦仁、蔥爆羊肉等米線暢銷全國許多城市；清真系列是經省民委批準，專為穆斯林群體開發研究的新品。龍嫂米線自1999年投放市場以來，深受廣大消費者青睞，獲得了“3.15用戶評價滿意商品金獎”。 新袁柳編 新袁柳編起步並不早，但產品遠銷美國、聯邦德國、日本等10多個國家和地區。產品花色品種多，工藝水平高。有自行車掛藍、半圓掛籃，美觀精巧的五瓣籃、魚嘴籃，各種果盤等達200余種。可以說從工業用品到生活用品，應有盡有。柳編產品受到外商歡迎，除了工藝水平之外，還有壹個原因就是柳質性能好。他們用的柳條品種屬“端柳”，其特點是柔軟、細長，兩頭直徑相差很小。用這種柳條編出的東西勻稱、白凈、耐用，不易變色、變型。 桃核雕刻 泗陽，舊為桃源縣。境內桃園甚多。當地農戶亦喜歡在家前屋後栽植桃樹，花可觀賞，果食可吃，挑核可雕刻玩具。據當地習俗，挑枝尚可“避邪”，“家有三棵桃，不怕野鬼號”。臨河鄉雲家渡，過去靠近古挑園鎮，這裏桃樹甚多。若幹年來，這裏的農民在農閑時間，利用俯拾即是的桃核，雕刻桃籃、桃鎖、桃船、桃猴等工藝品，給小孩扣手脖，做玩具，給老人扣煙袋，也有的姑娘用來扣荷包的。民間流傳說：“小孩戴它，可以避邪；老人戴它，可以長壽；姑娘戴它，心更靈巧。” 雲渡桃雕，已有300多年歷史。為了滿足信仰佛教國家信徒們的需要，現在設計雕刻出十八羅漢頭像、五百羅漢圓珠和花鳥圓珠。圓珠，是用來作念佛的數珠的，每串為108個。圓珠中又有丹鳳朝陽、松鶴獻壽、燕穿綠柳、鴛啼紅杏、喜鵲登梅等許多優美生動的圖案和造型。不信佛教的客戶，大都用作穿掛珠簾或裝飾用品。這些工藝品，雕刻最為精致，倍受客戶歡迎。 洋河大曲 洋河古鎮，東臨淮郡，西障彭城，背靠京杭運河。因位於古白洋河口而地富甘泉－美人泉而盛產名酒―洋河大曲。洋河大曲始興於隋唐，隆盛於明清，為清皇室貢品，乾隆皇帝南巡時，品後盛贊：“酒味香醇，真佳釀也！”清末民初，連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎，遂聞名海內外。建國後，該歷史名品為國所有，為民所享。數代人傳承千年工藝，以優質高粱為原料，以大麥、小麥、豌豆制作的大火曲為發酵劑，取著名美人泉水，融現代科學技術，形成了洋河大曲｜甜、綿、軟、凈、香｜的獨特風格。1979年洋河大曲躋身於中國八大名酒行列，並三次蟬聯國家名酒稱號，為中國濃香型白酒的正宗代表。 宿遷滿漢筵席 宿遷城東的京杭大運河，是歷代封建王朝糟糧運輸的要線，給商業的發展提供了必要的條件。 商業的興盛，帶來了宿遷烹飪業的繁榮。康熙、乾隆皇帝六次下江南，都經過宿遷，乾隆皇帝還五次到宿遷皂河安瀾龍王廟祭祀。鑒此，逐漸形成了宿遷著名的“滿漢筵席”。 “滿漢”是以蜜餞甜食為配饌，以豬肉為主料，有燒、烤、煮、蒸、涮等烹飪特點；“漢席”以刀工精細，雕刻造型，配料巧妙，口味多彩見長，有炸、溜、爆、炒、燉、燜、燴、氽、熏、熗等烹飪特點。由於“滿漢筵席”有60余種菜肴，壹夕之間，不能盡餐，必須午、晚分四次進餐，每次間隔時間，賓主便進行品茗談趣、吟詩作畫、笙簫歌舞、弈棋撫琴等高雅的娛樂活動。“歲夜高堂列明燭，美酒壹杯聲壹曲”，在友好抒情的氣氛中歡宴。全文
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匿名用戶
2013-07-11
不要新那些復制來的！我就是宿遷人，告訴妳吧，宿遷有名的就是洋河酒！特產就是醬豆，大餅，掛面這些！名勝古跡難找，宿遷壹直就以項羽與項王故裏為主打，但現在看來根本沒有什麽！也沒有給人古香古色，經典的感覺！當然，宿遷還有駱馬湖，馬陵公園，乾隆行宮，虞姬溝這些經常說上口的！全文
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匿名用戶
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宿遷土特產是什麽？
來宿遷的外地客人在臨走時，總要想方設法帶壹點載入中國名菜譜的宿遷特產——五香大頭菜。 這五香大頭菜是土生土長土制造，壹看就會，壹學就精，壹點就破。做法是這樣的：把辣疙瘩(大頭菜)削光，刮凈洗好後，放入鹵水裏淹半年以上，取出來切成四瓣、六瓣或八瓣，下頭切斷，上頭連著，還像壹個完整的辣疙瘩壹樣，放在太陽底下曬壹天，收進屋裏涼壹天，壹曬壹涼十幾天，直到曬而不於，涼而不濕，綿中有脆，脆中有綿為止。 五香大頭菜，關鍵在“五香”。說是五香，其實，十香八香也有，什麽花椒、胡椒、八角、掛皮、大茴香、小茴香等等，名堂可多啦。最後壹道工序說起來簡單做起來難：——把半成品辣疙瘩放在案板上，或大盆裏，再把“五香”大料滿撒壹遍，亂搓壹通，然後再把辣疙瘩壹個個、壹瓣瓣、壹丫丫，用“五香”大料從裏到外搓壹搓，揉壹揉，反復搓，反復揉，直到搓“熟”揉“爛”為止。搓好揉好的辣疙瘩，壹時半時還不好吃，還得放進缸裏封好口，“捂”上半年左右，才色鮮味美，脆脆的，綿綿的，辣辣的，鹹鹹的，吃上壹點，滿口生津，食欲大增。
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請問江蘇宿遷有什麽特產 謝謝！！
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