糖果店商業計劃書
壹、規劃概要
隨著經濟的發展，激烈的競爭不可避免。煩躁？、?抑郁？成了人們經常掛在嘴邊的壹句話；同時，現在的孩子缺乏實踐的機會；再說，？求異？心理學在大眾，尤其是青年學生中扮演著不可或缺的角色。制作壹個獨特的蛋糕、糖果等食物，有著不同尋常的動手過程，在小資、兒童、學生群體中潛力巨大！所以為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子壹個自己動手的條件，給年輕人壹種獨特的享受。我們的是什麽？DIY食品連鎖店？應運而生。考慮到我們大學生資金短缺，我們決定從小到大打造壹個行業，從簡單？DIY蛋糕店？從自己的品牌入手，逐步擴大自己的產業，形成壹站式DIY食物鏈。打造城市避風塘！
二、企業介紹
1.項目名稱:DIY蛋糕店？DIY食品連鎖店
2.項目目標:打造城市避風塘，引領年輕時尚！
3.項目宣言:我的蛋糕，我的年輕！
4.商店名稱:
我蛋糕？DIY烘焙
註意:
& lt2 & gt，我和？愛情？諧音，就像蛋糕，像我們蛋糕店！。
5.商店主題曲:
甜蜜嗎？周傑倫
主要歌詞:我輕輕品味妳說的愛我？
每天都會在店裏播放壹定時間。
6、宣傳口號:
我的蛋糕，我的孩子！
註意:年輕有兩層意思。壹方面是我們年輕人的體現。另壹方面，是年輕和？比如？諧音，就是DIY自己做蛋糕，自己想要什麽就有什麽！
7.商店商標:
註意:上面的蠟燭是壹個字母。我？變，左邊缺壹塊的圈是蛋糕和字母？c？，用背？ake？有聯系嗎？蛋糕？代表蛋糕的意思，然後和蠟燭壹起，就是我們蛋糕店的名字？我蛋糕？！
8.商店地址:
選擇學校附近，年輕人聚集區附近，交通便利的地方。(因為這個項目的主要對象是年輕人，所以大家會遵循簡單第壹的原則，而且由於其學生的不斷更新，學校可以保證其學生的持久性，所以選擇學校附近的地段)。
三個選項:
& lt1 & gt；，海澱五道口華聯附近臨街店鋪出租。
面積:50平方米
住房描述:周邊高校多，交通便利。大部分人都熟悉大學生消費集中的地方，消費群體毋庸置疑。是壹個優秀的店鋪管理領域。
& lt2 & gt民族大學西門附近的旺鋪，有餐飲條件。
面積:45平方米
房產信息:靠近主街，有給排水和供電。消費者以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合餐飲等行業。
& lt3 & gt，龔偉村街餐館店出租。
面積:40平方米
樓盤信息:這家店位於龔偉村繁華的街道區域，靠近大學，主幹道上公交站牌集中，周邊有很多品牌餐廳、服裝店、零食茶葉店。人流量很大，純樓層，寬度8米。可以註冊，適用於各類服裝輔料、品牌小吃、西式茶樓等行業。
9.商店布局:
風格采用各種布局，童話版，歐版，叢林版，溫馨版？不同主題和風格的獨立界面，適合不同人的喜好。(本身是DIY店，隨它去吧壹家？獨立？最後！每個人都有自己獨特的意境。)
周圍都是做蛋糕的參考圖，很大，很容易看到，方便大家做蛋糕。
三、市場分析
我們主要分為兩部分進行調查，調查群體主要集中在大學生中，並根據大家的選擇做出相應的圖表和行業分析。以下是我們從調查中收集的數據。樣本問卷和在線調查見表1和表2。
1，問卷調查:
因為這個項目的主要目標群體是大學生本身，所以問卷調查的主要調查群體是大學生。
(註:有些選項是多選，所以有些選項的百分比增加到100%。)
& lt1 & gt；去蛋糕店的頻率:
女生對蛋糕的依賴程度比男生高很多，所以我們的蛋糕店會加入更多的女生元素來吸引更多的顧客。
& lt2 & gt，蛋糕的用途:
生日也是蛋糕的主要市場，所以我們會用生日用具DIY蛋糕，讓生日更獨特。
& lt3 & gt，市場滿意度:
市面上的蛋糕種類基本可以滿足大眾的需求。雖然會對DIY蛋糕造成壹定的沖擊，但另壹方面也可以直接借鑒市場上已有的經驗和模式。
& lt4 & gt，DIY態度
總的來說，大家還是很看好DIY的，所以我們還有很大的發展空間。
& lt5 & gt妳願意花時間自己做蛋糕嗎？
男生比女生更理性，女生註重浪漫情懷，男生更實際。所以我們會以女生為主，發展我們的行業。
& lt6 & gt蛋糕的價格:
蛋糕的價格相對集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格來安排蛋糕的原料，基本定位在100/塊的價格，略有波動。
& lt7 & gt蛋糕的大小:
人們做蛋糕仍然主要是為了娛樂。太大的蛋糕不適合人做。所以我們初步定為12寸/件，可以根據不同情況在10-20寸之間調整。
& lt8 & gt蛋糕的形狀:
大部分都是圓形的，我們會提供大量的圓形模具來做蛋糕。同時會用參考資料幫助客戶完善自己？奇怪的形狀？的生產。
& lt9 & gt，擔心的問題:
健康安全和材料儲存是每個人最關心的問題。所以我們會在發放衛生許可證的前提下，增加消毒設備，及時更新材料，保證材料的新鮮度。
& lt10 >，生產環境
人們還是喜歡優雅的環境，所以我們會在不同的風格中優先考慮靜雅的舒適風格。
& lt11 & gt；做蛋糕的夥伴:
大多數情侶都會來店裏。因此，我們應該營造壹種溫馨浪漫的氣氛，以吸引更多的情侶來我們的商店。
& lt12 >，DIY蛋糕店頻率:
時效性決定了我們地址選擇的重要性。所以我們選擇在學校附近，因為每年都有新生加入學校，可以說我們的學生是無窮無盡的。
& lt13 >，宣傳渠道:
大多數學生選擇什麽？好友推薦？。所以，重視回頭客是必不可少的。通過營造良好的氛圍，建立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店壹定會火起來的！
2.網絡調查:
網絡覆蓋面積很大，我們可以從這裏找到各行各業的人來確定我們的面向對象。
(註:為了擴大投票的覆蓋面，我們采用了多渠道多人投票的方式，現在只篩選其中壹部分，統計表是全部整體數據。)
& lt1 & gt；註意人口的性別
女生更註重蛋糕，所以我們把重點放在女生身上。
& lt2 & gt，關註人群的年齡:
年輕人主要是我們的對象，主要集中在大學生和中小學生。
& lt3 & gt，追隨者的願望:
我們的DIY蛋糕店還是很有前景的。
& lt4 & gt，追隨者的擔憂:
與問卷調查結果不同的是，網上的人更擔心蛋糕制作的時間。總的來說，時間更重要，所以我們制定了壹系列高效的方案。
& lt5 & gt來DIY蛋糕店的頻率:
和問卷調查壹樣，只有牢牢抓住學生這個龐大的消費群體，才能有源源不斷的客戶。
3.前景預測
通過我們壹個多月的調查研究，做了問卷調查，公布了網上民調，走訪了很多DIY商家，總結了很多優點。
首先大家對DIY的態度還是很友好的。數據顯示，80%以上的人選擇來，尤其是年輕壹代，希望有自己獨特的東西。所以我們抓住人的心理，必然會有好的結果。
其次，女生比男生更愛吃蛋糕。而且選擇不來的大部分都是男生，但是他們也會選擇和女朋友壹起來，所以只要我們能讓女生滿意，又何必擔心沒有學生呢？
第三，我們是大學生。從校園裏出來，我們很清楚學生想要什麽，不想要什麽。能夠和客戶進行良好的心靈溝通，是創業成功的關鍵。所以，這必然會成為我們的好資源！
第四，通過我們自己的預算和成功案例，開壹家DIY蛋糕店的成本不到65438+萬元，對於我們這些沒有資金來源的大學生來說是非常可行的，風險也很低。
第五，我們走訪了很多DIY商家，應用廣泛？前景無限？這個詞足以形容這個行業的發展潛力。
同時也發現了很多風險，但也找到了解決辦法。
首先，自己做蛋糕真的是壹件費時費力的事情。很多人不會光顧，因為很長時間沒有時間。所以我們改進了技術，增加了優雅舒適的氛圍，暫時安撫大家躁動的心。
其次，蛋糕本身就是奢侈的代名詞，所以很多人選擇只來壹次。所以我們需要不斷更新的生源，所以我們把店建在了學校附近，每年都有新的學生來，也就是說每年都有新的顧客來我們DIY蛋糕店！生意壹直做下去！
綜上所述，不難看出DIY蛋糕店的場景還是很讓人印象深刻的。只要我們有想法，有信息，就壹定能實現！
四。人事和組織結構
動詞 （verb的縮寫）財務計劃
1.啟動資金:65438+萬元。(如有需要，可申請7萬元貸款。)
2.手續:(營業執照，衛生許可證，註冊，稅務登記等。)1000元。
衛生許可證:去衛生局辦理衛生許可證(約150元)。
營業執照:辦完衛生許可證後，攜帶衛生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照(約140元)。
稅務登記:領取營業執照後30天內到稅務所辦理稅務登記證(約100元)。
3.店家:租住，海澱區，/月。
& lt1 & gt；，海澱五道口華聯附近臨街店鋪出租。
房屋類型:商鋪
面積:50平方米
租金:265，438+0，000元/月(半年付清)
住房描述:周邊高校多，交通便利。大部分人都熟悉大學生消費集中的地方，消費群體毋庸置疑。對於商店來說，這是壹個極好的商業場所。
& lt2 & gt民族大學西門附近的旺鋪，有餐飲條件。
房屋類型:商鋪
面積:45平方米
租金:9500元/月
房產信息:靠近主街，有給排水和供電。消費者以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合餐飲等行業。
基礎設施:水和電
& lt3 & gt，龔偉村街餐館店出租。
房屋類型:商鋪
面積:40平方米
租金:10000元/月。
樓盤信息:這家店位於龔偉村繁華的街道區域，靠近大學，主幹道上公交站牌集中，周邊有很多品牌餐廳、服裝店、零食茶葉店。人流量很大，純樓層，寬度8米。可以註冊，適用於各類服裝輔料、品牌小吃、西式茶樓等行業。
基礎設施:水和電
4.機械設備:2萬元。
燃氣竈:新南方品牌壹樓兩板3500元。
打蛋器:20升連橫1700元。
面包打樣盒:不銹鋼15層廚寶品牌1500元。
鮮奶機:1700元。
蛋糕展示櫃:冷藏4000元。
工作臺:不銹鋼1000元。
打蛋器:三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮刀:應該是送的。
裝修噴頭:好的，150元。
5.門面及室內裝修:1，000元。
室內各種風格占據不同的地方，但以典雅風格為主。
裝修公司:
公司名稱:北京鴻坤世紀裝飾有限公司
地址:海澱區北窪路28號萬景公寓705室
風格:溫馨浪漫
6.空調(壹匹):1500元。
美的KF-23GW/Y-X(E5)
7.原材料:654.38+0萬元。
玉米粉、低精粉、糖、色拉油、塔塔粉等。
8.廣告費:2萬元左右。
& lt1 & gt；、傳單、海報等。：
公司:小水滴設計工作室
形式:三折宣傳冊
設計費:1200元
印刷:5000份(1元/份)
形式:傳單
制作費(含發行費):0.1元/件。
印刷:5000張
形式:優惠券(打孔)
制作成本:0.5元/份。
印刷:500份
形式:海報
制作成本(含張貼成本):5元/張(60*80cm)。
印刷:1000張
& lt2 & gt，網站廣告費:
形式:網站廣告
宣傳費:9000元/年。
9、蛋糕制作參考:
500元。
10.員工服裝費:900元。
300元*3=900元。
11、其他(客戶壹次性圍裙、包裝材料等。):5000元。
圍裙:2.5元/件
包裝盒:
會員卡制作費用:0.5元/張。
12，活動資金:1萬。
六、營銷策略
廣告
1，海報和傳單:
在各大高校發傳單，貼海報。
前期:**5000。
2、網絡廣告:
前期:在各大網站(如內網、辛凱)發布廣告。
後期:隨著企業的發展，後期會開發應用軟件的遊戲，推廣蛋糕。
3.電視廣播:
在適合年輕人的電視節目和電臺播放廣告視頻
4.報紙和雜誌:
在年輕人的報紙和雜誌上刊登大版面的廣告。
(2)業務安排
營業時間:
周壹到周五:6點？23: 00(針對客戶)
節假日:24小時營業。
業務內容:
& lt1 & gt；顧客告訴店員他想做蛋糕、餅幹、提拉米蘇或者巧克力，店員準備了所需的原料，如玉米粉、低精粉、糖、色拉油、韃靼粉等。，並量了適量的水。顧客只需要攪拌、烘烤、定型，就可以得到自己想要的蛋糕。
& lt2 & gt我們還經營早餐和晚餐的成品蛋糕以及巧克力等蛋糕。
& lt3 & gt我們實行會員卡制度，即每壹位壹年內光臨本店三次或向本店推薦壹位好朋友的消費者，均可獲得壹張精美會員卡，憑此會員卡可享受全場九折優惠。
& lt4 & gt凡生日當天來我店購物的本店會員，均可獲得壹份特別的生日禮物，為您的生日帶來驚喜！非會員顧客生日當天來我店消費，可獲得壹張生日卡和禮品。
& lt5 & gt我們提供免費拍照服務，免費為做蛋糕的顧客拍照，留下難忘的瞬間。如果客戶需要，我們可以給他們發送電子照片。
& lt6 & gt商店裏有壹個留言板。妳可以寫任何妳想對妳的朋友和家人說的話，或者妳對我們的看法。我們免費提供精美紙板，溫暖妳我他！
七。風險管理
在市場調查中，我們發現了許多風險，但我們也找到了解決方案。
首先，自己做蛋糕真的是壹件費時費力的事情。很多人不會光顧，因為很長時間沒有時間。所以我們改進了技術，增加了優雅舒適的氛圍，暫時安撫大家躁動的心。
其次，蛋糕本身就是奢侈的代名詞，所以很多人選擇只來壹次。所以我們需要不斷更新的生源，所以我們把店建在了學校附近，每年都有新的學生來，也就是說每年都有新的顧客來我們DIY蛋糕店！生意壹直做下去！
而且市場上還有我們的競爭對手，我們必須時刻更新產品，時刻創業，時刻打廣告。
看到那些精致可愛的蛋糕，妳會心動嗎？妳想置身於壹個童話王國，在浪漫的氛圍中打造自己的王國嗎？獨家？蛋糕呢？還是為了欣賞，還是為了品嘗，還是為了放松？為了滿足妳的需求，我們正在組織自己的DIY蛋糕店！現在我們正在對此進行調查。在此，我們鄭重承諾，調查結果僅供研究之用，調查結果保密。希望妳能抽出壹些寶貴的時間如實填寫。謝謝大家！
結束
？
我慎重推薦。