烏魯木齊男子冒充稅務人員，收繳老壇酸菜牛肉面，這個男子需要承擔的法律責任則是招搖撞騙罪。治安管理處罰法當中就有明文規定冒充機關單位的事業人員身份去進行招搖撞，會面臨著於以5日以上，10日以下的拘留並處500元以下的罰款。但如果情節較輕的情況下，可以處5日以下的拘留或者是處罰500元以下的罰款。因為這個男子冒充了國家事業單位人員，已經涉嫌了招搖撞騙罪，輕則的話這個男子可能會被處以三年以下有期徒刑拘役管制或者剝奪政治權利。
烏魯木齊男子冒充稅務人員，收繳老壇酸菜牛肉面這壹個男子在當天因為想著沒事做，所以就想著能夠通過冒充稅務人員，能為自己非法牟利。這個男子把自己所沒收到的壹些老壇酸菜牛肉面並沒有想自己吃，而是想要通過轉手倒賣的方式，能夠賺取到更多的錢。可是當男子走訪了壹個小時的超市，所做的事情就已經暴露在民警的面前，民警看到這個男子的行為，就覺得不像是壹名正規的稅務人員。
男子將要面臨著刑事處罰因為男子已經涉嫌了犯法，所以將要為自己的行為付出代價，因為這個男子的情節較輕，可能會面臨著治安管理法的處罰。因為男子對他人並沒有造成嚴重的威脅，所獲取到的利益也並不是特別的多，男子雖然犯了招搖撞騙罪。但是男子的情節可能會按照治安處罰法對男子進行教育，男子也要面臨著5日以上，10日以下的拘留。
招搖撞騙罪很多網友在看了這個新聞以後，也會覺得這個男子的做法讓很多人啼笑皆非。如果老壇酸菜牛肉面的廠家在得知了這樣的新聞以後，也會覺得非常的感動，畢竟還願意有消費者考慮信任老壇酸菜牛肉面。這也是給老壇酸菜牛肉面更多的動力，但是男子的做法卻不值得大家學習，要知道這是違法犯罪的事。