年齡：27周歲
身材：體壯貌端無婚房（自己說的）
綽號：大嘴（通用）、嘴哥（柳星雨專用）、大嘴哥（祝無雙叫過）)、大嘴叔叔（莫小貝）、 嘴大李（郭巨俠）、嘴哥哥（楊蕙蘭）、大嘴哥哥（郭芙蓉叫過壹次）
籍貫：李家溝
文化程度：文盲
原型：《絕代雙驕》李大嘴+快嘴李翠蓮
特長：吃（反正就不讓嘴閑著），演戲（詳情在57集.李大嘴裝瘋孵雞蛋.呂秀才變身四齡童）
出身：婁知縣夫人的侄子（有瞎眼老娘壹名，是傳說中的賭神“斷指軒轅”），菜刀門幫主（已經解散），京城食神諸葛孔方的唯壹傳人。
興趣愛好：楊蕙蘭，學武功，賭錢（這也遺傳？），吃，做菜
理想：向往成為大廚或者大俠，漲工錢
口頭禪：“這事兒包我身上了”（東北腔），
“我們家蕙蘭……”，
“都低調啊低調！！”
“我是李家第九代單傳李秀蓮是也”
“（對呂秀才）有事跟哥說！”
“（對呂秀才）哥幫妳～～揉揉”
“晚上想點吃啥？我給妳做去！”
“等我壹下，壹小下下！”
“我姓李，（深情的）木子李”
“是西瓜子吧？還拿醬油泡過的！”
“妳個滿臉麻子的大窩瓜臉！（是說美麗不打折的）”
“（對秀才）跟妳過不去，就是跟我過不去，跟我過不去，就是跟我姑父過不去，跟我姑父過不去就是跟朝廷過不去，誰敢跟朝廷過不去！”
“這事兒啊，包我身上啦！”
“ 郭芙蓉誇邢捕頭：真是堪稱七俠鎮的壹霸！
李大嘴：那誰是七俠鎮壹媽呀？”
隱藏職業：黃鶴樓洗碗工兼打雜（已被解雇），七俠鎮第三十六任緇衣捕頭（已辭職），京城食神諸葛孔方唯壹弟子（任職中）
武器：玄鐵菜刀
收藏：玄鐵菜刀、小時候放牛用的鼻環
絕技：四年做同幾種菜，降龍十巴掌（自稱），左青龍右白虎（模仿周星馳版《唐伯虎點秋香》裏的太師家的夫子），旋風菜刀（除了把自己割傷基本沒用）
必殺技：必勝閣月餅，麥得勞月餅，油爆枇把半遮面。嘴皮子（曾打敗美麗不打折、上官雲頓）
超必殺：麻辣魚鱗、冰糖肥腸、酒釀蘿蔔皮、紅燒胖大海、酥炸小黃瓜、清蒸黃魚、炭烤母豬蹄、湯水蛋花湯，九九還陽羹
克星：斷指軒轅（就是他娘）楊蕙蘭，佟湘玉、郭芙蓉、白展堂（怕的人真多！）
李大嘴是同福客棧最胖最笨的（雖然他愛耍小聰明），也是做菜最好的廚子（因為其他人都不是廚子）。
經典曲目：自從在同福客棧見到妳（恰恰恰），就像那春風吹進我心裏（恰恰恰），我要輕輕的告訴妳，不要把我忘記（恰恰恰）。