開壹家小餐館很簡單，壹般註冊為個體戶就可以了，沒有註冊資金的限制，帶上妳的身份證，到當地工商局/所領取個體戶設立登記表，壹般三天左右就可以拿到執照。
辦完全部手續大概500元左右的費用。關於戶口，任何地方都沒有只允許本地戶口的人才能開店這類規則，但個別地方會要求外地投資人必須辦理暫住證。
關於開店全流程，我給妳介紹壹下：
有的地方（大中城市）對個體戶要求先做名稱字號核名，也就是說，妳的店必須取壹個名字，例如“上海市閔行區好吃狗飲食店”，那麽“好吃狗”就是妳的店的字號，工商局需要檢查在閔行區範圍內有沒有叫“好吃狗”的店，如果有重名的話，妳就要換壹個名字，如果沒有重名，就會發壹張“名稱核準通知書”。妳憑這張核名通知書，到工商局登記科辦理工商登記。
領到工商執照後，還要辦理壹個組織機構代碼證（有的小地方，對個體戶沒有此要求，大城市的個體戶已經開始要辦理此證了），辦理的地方是當地的區/縣級技術監督局。
之後憑營業執照、組織機構代碼證，到稅務局/所辦理稅務登記證，需要分別辦理國稅證和地稅證。
對飲食行業，還需要辦理衛生證可證，到當地區/縣級衛生局辦理。壹般是走壹下形式，很容易辦理。之後還要辦理從事人員的健康證，也很簡單，到衛生局領表、交錢，然後到指定醫院做個體檢，就OK了。
辦完以上手續，妳的店店就可以開張了。
所需費用：
名稱核準：30元
營業執照：100元左右
稅務登記證：國稅、地稅各40元，***80元
組織機構代碼證：80元
衛生證可證：50元
健康證：每人30元
以上費用，各個地區可能有所不同。
妳的飲食店開起後，要按時交稅和其它費用。因為是個體戶，可以申請定額稅，也就是每月不管營業額多少、不管開了多少發票，固定的交壹定的稅金。至於交多少、什麽時候交，請在辦理好稅務登記證後，到當地稅務所與妳的稅務專管員報到時，他會告訴妳。
另外，個體戶還要交工商管理費，大概是每月100元左右。稅費和工商費，在各個不同地區有很大差別，以我的經驗，要和稅務、工商的辦事人員搞好關系，他們往往有多定或少定費用征收標準的權力。
擴展資料：
提供材料
申請個體工商戶登記註冊應提交的文件、證件
（壹）個體工商戶設立登記應提交的文件、證件：
1．《個體工商戶開業登記申請書》(含《個體工商戶開業登記申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等表格，香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應填寫《個體工商戶(港澳居民)設立登記申請書》)；外來人員辦理個體工商戶登記，還應提交《暫住證》復印件。
2．《企業名稱預先核準通知書》及《預核準名稱投資人名錄表》（未取字號名稱的個體攤商不提交）；
3．經營範圍涉及前置許可項目的，應當提交有關審批部門的批準文件?
（二）個體工商戶變更登記應提交的文件、證件：
1．《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》(含《個體工商戶變更申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等表格，請根據不同變更事項，妥相應內容)；
2．《個體工商戶營業執照》正、副本；
3．變更下列事項的，還需要提交以下文件、證件：
變更名稱：《企業名稱變更預先核準通知書》及《預核準名稱投資人名錄表》。
變更經營範圍：新增經營範圍涉及前置許可的，應提交有關審批部門的批準文件。
提請註意：在中關村科技園區登記註冊的個體工商戶申請不具體核定經營項目的，應提交《承諾書》。
註：個體工商戶不能跨區縣變更經營場所。
（三）個體工商戶換（補）照應提交的文件、證件：
1、《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》
2．《營業執照》正、副本；
3．丟失營業執照申請補發的，應提交省級以上公開發行的報紙登載執照掛失聲明作廢的報樣。
（四）個體工商戶註銷登記應提交以下文件、證件：
1．《個體工商戶註銷登記申請書》；
2．經營者簽署的債權債務清理完畢、稅款、職工工資已結清的說明；
3．《個體工商戶營業執照》
登記收費標準
（壹）、登記費收費標準，個體工商戶開業登記費為不收費；發放營業執照，不收費。以後每四年重新登記、換發營業執照壹次，不收費。
（二）、變更登記標準。個體工商戶辦理變更登記，不收費。
（三）、補發營業執照費標準。個體工商戶因營業執照遺失、損壞等，需重新補（或換）發營業執照的，不收費。
（四）、營業執照副本收費標準。個體工商戶自願領取營業執照副本的，不收費。
納稅義務
個體工商戶應按照稅務部門的規定正確建立賬簿，準確進行核算。對賬證健全、核算準確的個體工商戶，稅務部門對其實行查賬征收；
對生產經營規模小又確無建賬能力的個體工商戶，稅務部門對其實行定期定額征收；具有壹定情形的個體工商戶，稅務部門有權核定其應納稅額，實行核定征收。
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