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有關食品安全的資料

世界衛生組織公布的最健康食品,如下:

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蔬菜13鮮:香甜的紅薯裏含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6,不僅能防止衰老、預防動脈硬化,還是抗癌能手,所以它被選為蔬菜之首。日常飲食講究酸堿搭配,健康人PH值要達到7.3左右,而我們平日吃的肉類幾乎都是酸性食品,所以要和堿性食物搭配在壹起吃,蔬菜中卷心菜、芹菜、胡蘿蔔等3種就是堿性食品。另外9種是蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪裏蕻和大白菜。

9種水果香甜可口:頭號水果就是木瓜,雖然富含維生素C的橘子、柑子也入選了,但是木瓜裏的維生素C卻遠遠多於橘子的含量,而且木瓜還有助於消化人們體內難以吸收的肉類,能防止胃潰瘍。肉甜汁美的草莓不但汁水充足,對人體健康還有極大好處。此外,獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等香甜多汁的水果也躋身最佳食品之列。

葷菜吃出名堂:進榜的最佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉,鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油,對心臟有好處,尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”,老人、孩子更要及時補充。

養腦巧吃零食:榜上評出的最佳護腦的食品,還有不少可以當零食吃呢。蔬菜中有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜。此外,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。

以上均為安全又健康的食品!我們都知道,也在電視或者報紙上看見過不少對食品安全問題的報道,真是讓人感到心寒,為什麽在社會上有那麽多的危害到人體健康的食品呢?其責任就在於我們自己,因為我們沒有把自己管好,讓利益熏壞了我們的良知,我沒有能力去消除那些危害人類的食品,但我可以為此出壹份計策,好讓那些生產銷售危害食品的人從中看到自己的良知,洗心革面,只要大家把自己管好了,這個社會上就不會存在“危害”兩個字了,但要想管理好這些危害食品,關鍵是要分清危害食品的整個流程。

壹:危害食品的出現與現實生活相連接,市場的相互競爭,食品廠家及銷售商為了有力的站穩市場,不得不在食品的成本上下工夫,好的食品原料價格當然高,降低生產成本和批發成本的唯壹途徑就是‘偽虐產品’,比如過期原料和腐爛變質原料等,要控制現狀,以往的法規制度已經讓這些人熟知,不如換壹個方式,比如可以把包裝食品的包裝生產統壹更變成國家統壹生產,由國家工商局統壹管理和銷售,任何廠家要生產這類的產品就得用此類包裝,統壹稅務的完成,每次出的產品必須要由工商局監制包裝上市,這樣可以大量減輕各個卡口的工作量,而卡口就可以有利監視和打擊非法途徑食品的流動,經銷商在經銷食品時,也要由工商局統壹到指定的廠家進貨銷售,嚴禁非法道走私食品。再把食品統壹到運輸單位進行運輸,壹個市點要指定壹定數量的運輸單位,各個運輸單位要經工商局批準進行運輸,把各類包裝食品分類,壹個運輸單位只允許運輸指定的食品,有了統壹的包裝和銷售和運輸,就可以輕松的對市場上的流動食品進行清理,從而杜絕危害食品的流動量。

二:在蔬菜和肉類零售上,我們可以把各個蔬菜和肉類銷售統壹規劃銷售,現在的餐飲基本都是從零售市場進貨,衛生和質量嚴重違標,從而影響到消費者的身體,要改變這壹現狀,首先我們得要在壹個市裏統壹規劃銷售市場,大型的批發菜市場統壹對餐飲銷售,各個批發市場要統壹到壹定的數量,有條不序的對餐飲進行菜品供應,市民的生活菜品則統壹到各個超市裏購買,杜絕零售菜市場,在壹個生活區建造壹個菜市還不如建造壹個大型超市,超市裏任何東西都有,人們可以什麽都買得到,及方便又統壹安全和價格,杜絕零售的亂價格,對零散的菜市進行清理,不論是批發市場或者是超市都是要經過工商局註冊經營,這樣的統壹就減少了對零售市場的監管和分心,從而統壹了管理和監督,再加上消費者的監督,就可以對危害食品流動的有利打擊。

三:奶制品的改制,由於奶制品的品種多,較而復雜,要做到安全也要統壹,方法和第壹種建議壹樣,對包裝和生產廠家、銷售商統壹,就可以減輕危害的存在,最好的就是杜絕奶粉的存在。

四:最而復雜的還是農村,不論是食品、飲食、蔬菜肉類等,都不能有效的統壹管理和監督,其實,在現代的農村,早已經有了大棚蔬菜生產地,既然有了大棚菜園子,那麽蔬菜也能統壹到位,鄉村的大棚菜園可以規劃成三類,壹類是專門生產銷售餐飲和城市批發市場的菜園,二是專門生產銷售城市大型超市零售的菜園,三是專門生產銷售鄉下消費的菜園,菜園的種植和銷售要得到國家工商局的統壹註冊和監管進行生產和銷售,村、鎮各級管理幹部和消費者統壹監督,嚴厲打擊非法生產和銷售的個體菜戶,杜絕零星銷售,蔬菜的運輸也要按照第壹條的方法進行指定運輸。肉類生產也要統壹壹定數量,也要進行分類生產和銷售。

以上就是我對安全食品的建議,雖然說是狠了點,但不狠就抽不出血來,抽不出血也就會危及到生命,總歸以上的建議就分為三大類,就是要把生產和市場分類生產和管理和運輸,我希望這個建議能保護我們人類的安全,能改變現在這個麻煩的危害食品吧。

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