江蘇雨潤集團總部設立在南京市建鄴區，是壹家集食品、房地產、旅遊、高科技、投融資等六大產業於壹體的集團性企業，下屬76家子(分)公司，分別設立在江蘇、安徽、北京、上海、河南、河北、甘肅、四川、遼寧、廣西、廣東、湖南、江西、新疆、黑龍江等21個省、直轄市。
2003年，隨著國有企業改革改制步伐的加快，雨潤憑借以往在這方面的經驗，又成功重組十家大中型國有企業。目前已形成年屠宰生豬800萬頭，年加工熟肉制品25萬噸的生產能力，初步形成了以華東為根據地，輻射全國的區域戰略格局。 作為國家級農業產業化重點龍頭企業，目前，雨潤集團總資產達39億元，職工總數16000多名；2003 雨潤集團
年實現工業總產值62億元，利稅6.03億元；納稅總額3.2億元(南京地區企業納稅1.64億元)，2002年被國家稅務總局評為中國民營企業納稅50強排行榜第15位，省國稅局評為全省民企納稅大戶前十強，僅南京地區單家企業2001年度納稅8444萬元，名列全國食品行業納稅大戶第8名。 集團現有雨潤、旺潤、福潤得、雪潤、福潤、法香等六大品牌十大系列***1000多個品種的產品在全國200多個大中城市銷售，並出口俄羅斯、朝鮮及東南亞、港澳等國家和地區。1999年2月，在全國肉食品行業中率先通過ISO9001國際質量體系認證。2002年10月，壹次性順利通過了HACCP認證，同年雨潤低溫肉制品通過了出口衛生註冊，標誌著雨潤低溫肉制品走出國門。2003年7月，雨潤又率先在食品行業通過ISO14001環境管理體系認證和QS質量安全市場準入認證；“福潤”牌豬肉獲“無公害”農產品認證…… 根據國家權威部門統計，自1999年6月起，雨潤低溫肉制品市場占有率壹直居國內市場第壹。2003年度榮列同類產品全國市場綜合占有率第二。 雨潤人奉行“真誠如雨，滋潤萬家，不斷創新，趕超壹流”的質量方針，為廣大消費者奉獻更安全、健康、營養、美味的食品，為實現“創造中國食品工業輝煌”的目標而努力奮鬥。