法律分析
首先國家壹直以來實行以票控稅，而大部分地方的稅務部門會根據商家的具體營業情況，實行定額稅收制度。壹般情況下，商家每月向稅務部門繳納多少稅款，就會領取相應數量的發票。但是壹旦實際銷售額超過了定額數，商家就需要獲取更多數量的發票。相應的，稅務部門也會提高商家的定稅額度，也就等於變相的增加了成本。其次由於發票的開票數據是和稅務聯網的，所有已開票數據，企業要做收入進行申報並繳納相應的稅收。但是對於不開票的收入，稅務機關是很難直接監控到的，壹些企業可能會逃避繳納企業所得稅。從消費者角度來說，發票是個人在商店消費的證明。在消費之後，如果出現任何相關問題，是可以憑借發票追究商家責任的。但是沒有發票，就很難證明消費者在該商店進行過消費，這就會導致出現無法維權的情況。這時有些不良店家，就會以該理由來逃避責任。
法律依據
《中華人民***和國發票管理辦法》
第壹條 為了加強發票管理和財務監督，保障國家稅收收入，維護經濟秩序，根據《中華人民***和國稅收征收管理法》，制定本辦法
第二十條 所有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事其他經營活動支付款項，應當向收款方取得發票。取得發票時，不得要求變更品名和金額。