個體工商戶變更經營者的，應當在辦理註銷登記後，由新的經營者重新申請辦理註冊登記。家庭經營的個體工商戶在家庭成員間變更經營者的，依照前款規定辦理變更手續。
個體工商戶不再從事經營活動的，應當到登記機關辦理註銷登記。
個體工商戶登記事項變更的，應當向登記機關申請辦理變更登記。
轉讓店面營業執照變更。
這種變更，需要在變更後在法定期限內到工商局辦理變更登記或者領取新的營業執照，否則將被罰款甚至吊銷執照、停止營業。老板不同意更名，需要查明具體的原因，如果是因為債務問題，對妳不利，因為超市的資產有可能被當成他的財產被執行用以償還債務。
店鋪轉讓註意事項及轉讓費
店主和妳說的轉讓費多少決定於：店面的地理位置+店面大小+店面的裝修+剩余租賃期,比如店鋪的還有半年租賃才到期在這之間轉讓店面可以得到轉讓費同時因為租賃期比較寬松轉讓費也較貴店主和妳說的轉讓費多少決定於：店面的地理位置+店面大小+店面的裝修+剩余租賃期;比如店鋪的還有半年租賃才到期在這之間轉讓店面可以得到轉讓費同時因為租賃期比較寬松轉讓費也較貴，如果租賃期只剩壹個月轉讓費就會比較低壹但過了租賃期店鋪就被房東收回就無權收轉讓費了，好的店鋪壹經轉讓就有人搶轉讓費就越高，轉讓不包括房租，轉讓費是給原店主的，房租是給物管(或門面所有者)的應該讓二房東和大房東至少說壹聲另外就是要請人公正壹下最保險，還有妳也要見壹見大房東聯絡聯絡這樣才會萬無壹失還有核查好壹切的手續包括房產證(打電話查查是不是真的)等。
變更營業執照經營範圍都需要哪些手續
工商變更後，還要進行稅務和組織機構代碼證變更。
稅務變更需要提交的資料
(1)企業法人營業執照副本原件和復印件
(2)已變更的組織機構代碼證書原件和復印件
(3)法人代表身份證原件和復印件
(4)國稅稅務登記證正副本原件
(5)其他相關資料
組織機構代碼證變更提交的資料
(1)營業執照副本原件及復印件;
(2)法人(負責人)和經辦人身份證復印件(印在二張A4紙上)。
(3)公章;
(4)組織機構代碼證書。
營業執照的的存在代表了壹個商鋪是否有權利對他們售賣的物品進行生產或者售賣，也是我們每個想要開設店鋪的人都需要前往進行辦理的，如果沒有營業執照，妳那麽妳的行為就是在非法經營，這也是觸及法律的。
店面轉讓需要更改營業執照具體流程如下：
1、公司法定代表人簽署的《公司變更登記申請書》（公司加蓋公章）；
2、公司簽署的《指定代表或者***同委托代理人的證明》（公司加蓋公章）及指定代表或委托代理人的身份證件復印件；應標明指定代表或者***同委托代理人的辦理事項、權限、授權期限。
3、關於修改公司章程的決議、決定；有限責任公司提交由代表三分之二以上表決權的股東簽署股東會決議；股份有限公司提交由會議主持人及出席會議的董事簽字股東大會會議記錄；壹人有限責任公司提交股東簽署的書面決定。國有獨資公司提交國務院、地方人民政府或者其授權的本級人民政府國有資產監督管理機構的批準文件。
4、修改後的公司章程或者公司章程修正案（公司法定代表人簽署）；
5、變更股東或發起人名稱或姓名的，提交名稱《準予變更登記通知書》復印件，及股東或發起人更名後新的主體資格證明或者自然人身份證件復印件；
6、營業執照正、副本。
法律依據：
《促進個體工商戶發展條例》第十三條個體工商戶可以自願變更經營者或者轉型為企業。變更經營者的，可以直接向市場主體登記機關申請辦理變更登記。涉及有關行政許可的，行政許可部門應當簡化手續，依法為個體工商戶提供便利。