1，增值稅。增值稅是對銷售商品和服務征收的稅。對於酒店，如果認定為壹般納稅人，增值稅稅率為6%；如果認定為小規模納稅人，增值稅稅率為3%。
2.城建稅。城建稅是按照增值稅或營業稅(以較高者為準)的壹定比例征收的稅。具體比例因納稅人所在地而異，壹般在3%-7%之間。
3.額外教育費用。教育費附加也是按照繳納的增值稅或營業稅的壹定比例征收的稅，壹般在3%左右。
4.地方教育附加。地方教育附加也是按照繳納的增值稅或營業稅的壹定比例征收的稅，壹般在2%左右。
5.所得稅。酒店作為企業，需要按照利潤繳納企業所得稅。小微企業稅率為20%，壹般企業稅率為25%。
6.個人所得稅。如果酒店員工收入達到壹定標準，會代扣代繳個人所得稅。
7.印花稅。如果酒店涉及買賣合同，還要交印花稅。
8.房產稅和城鎮土地使用稅。如果酒店擁有房產，還需要繳納房產稅和城鎮土地使用稅。
9.旅行稅。如果酒店有車，還需要交車船稅。
個體餐飲企業基本上按以下幾個方面納稅:
1，餐飲行業是純地稅管理，必須在工商所領取營業執照後30個自然日內到地稅局(不是國稅局)辦理稅務登記。
2.稅務機關對個體工商戶壹般實行定期定額的辦法，就是按照面積、地段、面積、設備給妳壹個月的應納稅額。
3.月收入5000元以下的，免征營業稅、城建稅、教育費附加和地方教育費附加。
4.月收入5000元以上的，全額征收5%營業稅、5%城建稅、3%教育費附加、1%地方教育費附加。
5.如果妳每月定額在5000元以下，對外開具的餐飲發票超過5000元或者妳每月定額在5000元以上，對外開具的餐飲發票超過每月定額，就要交稅。
6.很多地區鼓勵再就業或者自主創業，出臺了壹些針對小微企業的優惠政策。妳能享受它們嗎？請咨詢您的稅務管理員。
綜上所述，根據地區和酒店的實際情況，酒店的納稅標準可能會有所不同。
法律依據:
中華人民共和國個人所得稅法
第二
下列個人收入應繳納個人所得稅:
(壹)工資、薪金所得；
(二)勞務報酬所得；
(三)稿酬所得；
(四)特許權使用費所得；
(五)營業收入；
(六)利息、股息、紅利所得；
(七)財產租賃所得；
(八)財產轉讓所得；
(9)偶然收入。
居民個人取得前款第壹項至第四項所得(以下簡稱綜合所得)，應當按照納稅年度合並計算個人所得稅；非居民個人取得前款第壹項至第四項所得，應當按月或者分項計算個人所得稅。納稅人取得前款第五項至第九項所得，應當依照本法規定分別計算個人所得稅。