當日，為推進國家食品安全示範城市創建工作，甘肅省食品藥品安全委員會組成評估組，對蘭州市創建國家食品安全示範城市工作進行中期評估，重點總結創建經驗，查找監管差距。
目前，蘭州市食品相關單位約6.8萬家，全市無公害農產品認定面積265438+萬畝，約占總生產面積的70%。自2016年5月蘭州被國務院食安辦確定為第三批國家食品安全示範城市以來，食品安全監管和國家食品安全示範城市創建工作納入全市經濟社會發展全局，食品安全形勢持續向好，未發生重大食品安全事故。
徐波說，全市食品安全工作的基本情況和創建工作的主要做法，為加快農業標準化生產示範區建設，蘭州先後創建了1個國家級出口食品農產品質量安全示範區(榆中縣)、1個國家級和5個省級無公害農產品標準化生產示範基地(區)、1個省級農產品質量安全示範縣、32個無公害農產品標準化生產。
同時，徐波從農田汙染治理、食品質量安全、信息追溯體系建設等方面梳理了蘭州食品安全監管的成功經驗。《蘭州市食品藥品安全網格化監管實施方案》明確了網格的監管範圍、對象和責任人員。同時，農業部門建成了以市級監測中心為龍頭，區縣監測機構為骨幹，鄉鎮和生產經營主體為補充的142四級農產品質量安全檢驗檢測站。
甘肅省食品藥品安全委員會辦公室專職副主任王勝表示，要著力解決農獸藥殘留超標、亂宰濫宰、糧食黴變、非法添加非食用物質等各類危害食品安全的“潛規則”，消除風險隱患。
王勝表示，繼續深化食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治，開展農藥、獸藥、抗菌藥物、農資打假專項行動，突出抓好小作坊、攤販、餐飲人員的衛生、生產加工和環境衛生狀況，規範食品包裝材料、容器洗滌劑、生產經營工具設備管理，加大對食品相關產品的執法和打擊力度。
王勝指出，食品行業鏈條長、風險分布廣、品種多，還需要依靠科學的方法提高監管效率，練好源頭控制的“基本功”，做好市場準入的“必修課”，織好“安全網”。堅持源頭，加強農產品養殖源頭控制，下大力氣解決農獸藥殘留超標、非法添加、假冒偽劣農資、土壤重金屬汙染、農業水汙染等問題。