廣東外語外貿大學是1995年6月由原廣州外國語學院和原廣州對外貿易學院合並組建的廣東省涉外型重點大學。原廣州外國語學院成立於1965年，是國家教育部直接管理的3所外語院校之壹。原廣州對外貿易學院成立於1980年，是國家對外貿易經濟合作部直接管理的4所外貿院校之壹。
學校位於中國著名的歷史文化名城和華南經濟中心廣州市。學校現有3個校區，總面積2172畝，其中北校區坐落在廣州市白雲山北麓，占地面積821畝；南校區位於廣州大學城，占地面積1095畝；大朗校區坐落在廣州市大朗，占地面積256畝。校園內小橋流水，綠樹成蔭，環境幽雅，空氣清新，是陶冶情操、求學、授業的理想之地。
學校目前設有19個學院、部（英語語言文化學院、國際經濟貿易學院、國際商務英語學院、國際工商管理學院、西方語言文化學院、東方語言文化學院、中國語言文化學院、法學院、英語教育學院、信息科學技術學院、政治與公***管理學院、高級翻譯學院、新聞與傳播學院、藝術學院、研究生部、體育部、繼續教育(公開)學院、國際學院（出國培訓部）、外國留學生部），46個本科專業（英語、法語、德語、俄語、西班牙語、意大利語、日語、泰語、印尼—馬來語、越南語、朝鮮語、國際經濟與貿易、金融學、電子商務、經濟學、保險、市場營銷、會計學、工商管理、財務管理、人力資源管理、物流管理、稅務、國際商務、漢語言、對外漢語、法學、外交學、國際政治、教育學、計算機科學與技術、軟件工程、統計學、公***事業管理、行政管理、應用心理學、新聞學、廣告學、音樂表演、金融工程、漢語言文學、翻譯、藝術設計、播音與主持藝術、數學與應用數學、信息管理與信息系統），涉及文學、經濟學、管理學、法學、工學、理學、教育學7大學科門類。
學校1981年獲碩士學位授予權，1986年獲博士學位授予權，是中國恢復研究生制度後較早獲得碩士、博士授予權的單位之壹。現有1個博士後科研流動站（外國語言文學），1個壹級學科博士點（外國語言文學，根據規定可在壹級學科範圍內自主設置二級學科博士點），5個二級學科博士點（外國語言學及應用語言學、法語語言文學、英語語言文學、日語語言文學、翻譯學），1個壹級學科碩士點（外國語言文學，根據規定可在壹級學科範圍內自主設置二級學科碩士點），20個二級學科碩士點（外國語言學及應用語言學、英語語言文學、法語語言文學、日語語言文學、德語語言文學、俄語語言文學、國際貿易學、企業管理、會計學、文藝學、世界經濟、區域經濟學、國際法學、民商法學、比較文學與世界文學、國際關系、思想政治教育、西班牙語語言文學、亞非語言文學、翻譯學），5個省級重點學科（外國語言學及應用語言學、法語語言文學、英語語言文學、日語語言文學、國際貿易學），8個省級名牌專業（英語、法語、國際貿易、金融學、日語、市場營銷、會計學、工商管理） ，1個國家級重點學科（外國語言學及應用語言學），1個教育部普通高校人文社會科學重點研究基地（外國語言學及應用語言學研究中心），1個教育部普通高校外語非通用語種本科人才培養基地（非通用語教學與研究中心），1個廣東省普通高校人文社會科學重點研究基地（外國文學文化研究中心）。