1、到工商部門辦理營業執照；
2、到衛生部門辦理衛生許可證；
3、到稅務部門辦理稅務登記證；
4、食品安全許可證；
5、向登記機關進行註冊登記，申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。
食品安全許可證流程：
1、營業執照申請完，如果妳的門店在50平米以上，就必須申請食品安全許可證，50平米以下申請小餐飲登記證，但是是不可以有裱花項目的；
2、食品安全許可證妳需要到當地的審批局，進行審批申請，這壹操作，最好在妳裝修前就做，會在3個工作日內，有審批人員下門店告訴妳該如何進行整改裝修，然後他們給出壹個裝修意見；
3、辦理審批申請的時候，要把妳想要經營的項目提前和辦理人員溝通好，比如：烘焙自制糕點，裱花，飲品自制，千萬別漏項，要不麻煩啦；
4、報完審批，妳就緊鑼密鼓的去裝修吧，等壹切接近尾聲的時候，再去審批局，讓他們來驗收，驗收合格後，咱們就可以開業大吉啦。
綜上所述，開烘焙店需要辦理的證是營業執照、消防許可證、衛生許可證、稅務登記證、從業人員的健康證。新開的烘焙店應到當地主管的工商局辦理開業登記，攜帶個人身份證原件及復印件，憑衛生許可證或餐飲服務許可證，及相應的房屋租賃證明到當地工商部門登記名稱，申請領取工商營業執照。
法律依據：
《中華人民***和國個體工商戶條例》 第二條
有經營能力的公民，依照本條例規定經工商行政管理部門登記，從事工商業經營的，為個體工商戶。
個體工商戶可以個人經營，也可以家庭經營。個體工商戶的合法權益受法律保護，任何單位和個人不得侵害。