南安五中位於南安市郊省新鎮（原美林公社），創辦於1960年。1960年辦校，選址溪美彭美村，由於沒有校舍，招收的初中新生暫寄南安壹中上課。1961年學校布局調整，南安五中遷址到滿山紅村保福嶺下，由愛國華僑黃宗迎先生出資四萬多元人民幣建成“宗迎樓“（建築面積500多平方米，教室7間，宿舍3間）。每年資助人民幣6000元補充辦學經費。值得壹提的是南安五中的創辦 過程中得到了黃宗迎先生在國內代理人黃奕吉先生、潘慧蓮女士的多方關照和支持。同時凝聚了以保福村黃仲訓先生為董事長的南安五中校董會的壹番心血。 1966年“文革“開始後，學校遭受嚴重破壞，同年11月被迫停課。1967年初更名為“南安工農中學“。 1969年9月，學校復課，易名為“滿山紅學校“，招收首屆高中新生。 1973年2月，高中並入南安六中，初中遷址至省新鎮中心地帶－－省東埔頂，恢復“南安五中“校名，原檀林學校、西埔學校、省身學校、南金學校初中部並入南安五中，在原省身小學的校舍繼續辦學。 1976年秋恢復其完全中學，繼續招收高中新生。 1981年停辦普通高中，改辦職業高中，在全縣率先走上職業教育道路。 1985年滿山紅附中並入南安五中。 1986年，在學校年在地各村幹部的熱情支持下，由省東村獻出土地23畝，檀林、西埔、省新、南廳、滿山紅等村在自己經濟困難的情況下，有錢出錢、有力出力，甚至連柴油票、糧票都捐給學校，群策群力，***同建成體育場。
1992年黃宗迎先生之哲嗣捐資70萬興建“宗迎樓“（建築面積2065平方米，有24間教室，配套水泥路，小花園，學生桌椅1800套，教師辦公桌椅24套）。1996年4月正式成立“南安第二職業中專學校“。學校成為壹所壹套班子兩塊牌子的壹校兩制的學校。 1998年從市糧食局和市供銷社征用煤場和草場。 1998年8月，上級教委批準招收綜合高中新生200多名，至此，南安五中已成為壹所包括初中、高中、職業中專多結構多層次的學校。
現在在校生2900多人，教職工140多人，學校占地面積63畝；已建校舍16000多平方米；理、化、生實驗儀器、實驗室配備日趨完善；有微機室兩間（配有586微機100臺套）；語音室、多媒體教室正在籌建中，有望於新學期交付使用。 憶往昔，看今朝，望未來，我們堅信：在各級領導、僑親、社會各界賢達和校友鼎力支持下，南安五中的明天壹定更輝煌、更美好！