1，三證:營業執照、稅務登記證、衛生許可證必須齊全，其中衛生證是壹個大證，證明妳的衛生條件合格。另外，每個單品每批都需要有質檢報告。
2.煙草執照:如果妳賣香煙，妳必須申請煙草執照。
3.健康證:超市涉及生鮮、熟食、新鮮烘焙等二次加工的，要求相關從業人員辦理健康證。
4.其他證件:食品流通許可證、消防許可證也必不可少。
二、開超市的流程。
1.先去當地工商所審批，字體名稱最好不止壹個，因為重名不能用。
2、然後取工商所核準的名稱到衛生防疫站辦理《衛生許可證》。
3.然後拿著衛生許可證復印件兩份，壹寸照片三張，身份證復印件兩份，房屋租賃合同復印件壹份，店鋪名稱核準書，回當地工商所辦理營業執照。
4.最後拿著工商營業執照和衛生許可證到稅務局辦理稅務登記證。
三、開超市申請營業執照需要以下材料:
1.超市法定代表人簽署的超市設立登記申請書；
2.全體股東簽署的公司章程；
3.法人股東資格證明或自然人股東身份證及其復印件；
4.董事、監事和經理的任職文件和身份證復印件；
5.指定代表或委托代理人的證明；
6.代理人的身份證及其復印件；
7.居住使用證明。
四、開超市的流程如下:
1，選址，並預估所選地址的潛在客戶進行可行性分析；
2.租房，購買收銀系統、貨架等硬件設備；
3、煙草、衛生、工商手續；
4、商品上架、電腦收銀系統輸入測試準備；
5、開業，並根據實際銷售情況調整供應量。
法律依據
促進個體工商戶發展條例
第十七條縣級以上地方人民政府應當結合本行政區域的實際情況，根據個體工商戶的行業類型、經營規模和經營特點，對個體工商戶實行分類培育和精準幫扶。
第十八條縣級以上地方人民政府應當采取有效措施，增加個體工商戶的經營場所供應，降低經營場所使用成本。
第十九條國家鼓勵和引導風險投資機構和社會基金支持個體工商戶的發展。
縣級以上地方人民政府應當充分發揮各類基金的作用，為個體工商戶創業創新、貸款融資和職業技能培訓提供資金支持。
第二十條國家實行有利於個體工商戶發展的財政稅收政策。
縣級以上地方人民政府及其有關部門應當嚴格執行相關財稅支持政策，確保個體工商戶準確及時受益。
第二十壹條國家推動建立和完善個體工商戶信用評價體系，鼓勵金融機構開發和提供適合個體工商戶發展特點的金融產品和服務，擴大個體工商戶貸款規模和覆蓋面，提高貸款的準確性和便利性。
第二十二條縣級以上地方人民政府應當支持個體工商戶參加社會保險，並對符合條件的個體工商戶給予相應支持。
第二十三條縣級以上地方人民政府應當完善創業扶持政策，支持個體工商戶參加職業技能培訓，鼓勵各類公共就業服務機構為個體工商戶提供就業服務。
第二十四條縣級以上地方人民政府應當結合城鄉社區服務體系建設，支持個體工商戶在社區從事與居民日常生活密切相關的經營活動，滿足居民日常消費需求。
第二十五條國家引導和支持個體工商戶加快數字化發展，實現線上線下壹體化經營。
平臺經營者應當在準入條件、服務規則、收費標準等方面為個體工商戶線上經營提供支持，不得以服務協議、平臺規則、數據算法、技術等方式對平臺內個體工商戶進行不合理限制、附加不合理條件或者收取不合理費用。