壹:普寧豆幹\x0d\享譽海內外。普寧豆幹的特點是外皮柔韌,內肉嫩滑。普寧人做豆幹主要有三種方法:炒、烤、炸。炒豆幹是普寧的民間風味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中帶香。蘸點辣椒醋,更美味。壹些華僑把普寧豆腐幹的加工技術拿到國外來經營這個生意\x0d\x0d\ 2:粉餃\x0d\也叫小米。多可愛啊,又透明又小,像透明的桃子,皮是土豆粉做的,所以熟了就透明了,裏面有肉有調料。最好是蘸著辣椒醬和蠔油吃。\x0d\\x0d\ III:紅陽健米丸\x0d\將米漿放入鍋中加熱攪拌成糊狀,然後與原漿混合揉成團,再將開有小圓孔的木板放在開水鍋上,將團放在木板上擠成小塊,滴入鍋中。煮熟後會變成兩角米丸。“湯圓柔韌順滑,可煮可炒。豬骨原湯就是用它們熬制的,味道特別醇厚可口。\x0d\\x0d\ IV:無米糯米\x0d\顧名思義,無米糯米不含大米。它的皮是土豆粉做的,沒有鍋巴的餡多是蔬菜雜糧做的。\x0d\\x0d\ 5:肥腸膨脹配糯米\x0d\配菜汁很細膩,配壹碗鹹菜湯吃完也不會太甜。這三個真的是絕配。\x0d\\x0d\ 6:陽\x0d\中烤生蠔以煎為主,煎為輔,加香菜,非常嫩滑爽口,和汕頭的煎法不壹樣!蘸的是豆瓣醬水和辣椒做成的醬。紅陽稅務局對面的生蠔,牌子壹流!流沙平湖,橋頭那個味道不錯!\x0d\x0d\ 7:普寧腸粉\ x0d \普寧的特色小吃之壹,它在食材和配料的選擇上非常嚴格,爽口順滑可口,講究色香味俱全,比如加點辣椒,搭配壹杯香濃的觀音茶,會更爽口,更有滿足感。方便快捷,廣受普寧人喜愛。\x0d\腸粉廣達的壹顆大白菜,腸粉漁港的記,東浦的阿扁腸粉都值得壹試\x0d\x0d\八:紅陽苦汁\x0d\是普寧著名的小吃之壹,具有皮韌脆、清香爽口、湯汁鮮美、配料豐富的特點\ x0d \但每個鎮都有壹些特色小吃,壹般豬腳攤都是賣小吃的攤主。他們在路邊搭了個竈架,放在鍋裏,炒\x0d\賣。制作豬蹄圈需要特殊的工具,壹個鐵把手,壹端焊接壹個直徑8厘米,高1.5厘米的圓形鐵燈。
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