山西省教育廳主要管理全省普通高等教育、研究生教育、高等職業教育、成人高等教育、社會力量舉辦的產業教育、成人高等教育自學考試和繼續教育。
按照有關規定辦理高等學校的設立、更名、撤銷和調整，審批專業設置，制定基本教學文件，指導高等學校的教育改革和高等教育評估。
負責各級各類教育的統籌規劃和協調管理，會同有關部門制定各級各類學校的設置標準；指導各級各類學校的教育教學改革，負責基礎教育信息的統計、分析和發布。
負責促進義務教育均衡發展和促進教育公平，負責義務教育宏觀指導和協調，指導普通高中教育、學前教育和特殊教育工作。
制定基礎教育的基本要求和教學文件，規劃全省中小學教材建設，組織地方教材審定，全面實施素質教育。
指導全省教育督導工作，負責組織和指導中等及中等以下教育的督導、檢查、評估和驗收，指導基礎教育發展水平和質量的監測。
指導以就業為導向的職業教育發展改革，制定中等職業教育基本要求和教學指導性文件，審核中等專業學校的設立、更名、撤銷和調整。指導中等職業教育教材建設和職業指導。