食品采購需要哪些票據？食品采購中的註意事項。

1.食品采購所需票據:送貨單；材料清單；購銷發票。食品質量證明；檢驗(檢疫)證書；銷售票據；相關質量認證標誌、商標和專利；

2.食堂單位采購，首先考慮的是安全。所以在采購的時候，要嚴格篩選供應商，要求相關的經營資質許可，考察和測試能力。更具體的可以了解供應商的具體經銷車間環境，以及合作的三方檢測公司。