食堂主管在周會上應該說什麽？

1，成績(食物品種，顏色，員工滿意度，衛生等。);

2.利潤和損失；

3.問題；

4.改進措施；

5.要求公司解決的問題。

目的要求

1，提高工作質量，端正服務態度，讓服務對象感受到親情式的服務；

2.通過食委會等各種渠道耐心與客戶溝通，進壹步加強和改善食堂內部管理；

3.用餐管理要進入正常軌道，做好食堂管理，努力為廣大客戶提供更加豐富、優質、高效的服務。