物業公司在收取物業管理費時用收據代替稅務發票是違法的。
相關依據:
根據《中華人民共和國發票管理辦法》第十九條，單位和個人銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動對外收取款項，收款方應當向付款方開具發票；特殊情況下，付款方會給收款方開具發票。
擴展數據
罰款:
《中華人民共和國發票管理辦法》第三十五條規定，有下列情形之壹的，由稅務機關責令改正，可以處65438萬元以下的罰款；非法所得應予沒收:
(壹)應當開具發票而未開具，或者未按照規定的期限、順序、欄目壹次性開具發票，或者未加蓋專用發票印章的；
(二)使用稅控裝置開具發票，未按期向主管稅務機關報送發票數據的；
(三)使用非稅控電子設備開具發票，未將非稅控電子設備使用的軟件程序描述數據報主管稅務機關備案，或者未按照規定保存並報送發票數據的；
(四)發票的使用情況；
(五)擴大發票的使用範圍；
(六)用其他憑證代替發票；
(7)跨規定區域開具發票；
(八)未按照規定繳銷發票的；
(九)未按照規定存放和保管發票的。
百度百科:《中華人民共和國發票管理辦法》