比如餐飲，有的發票是手工撕的，有的是機器打孔的，但是現在大部分都是國稅向下的增值稅，最多就是壹張普通的增值稅票，有的是電子發票/票。我的理解是機打增值稅普通發票和電子增值稅普通發票都應該直接反映稅額吧？手撕票怎麽辦？買發票要交稅嗎？比如我要拿壹個總額為***1000元的發票本，慢慢分配，我會要求當時對應的1000元的稅？