西安工業大學最好的專業有：機械設計制造及其自動化專業、金屬材料工程專業、測控技術與儀器專業、光電信息工程專業、土木工程專業、人力資源管理專業、自動化專業、電氣工程及其自動化專業、高分子材料與工程專業、光信息科學與技術專業。
學校創建於1955年，前身為西安第二工業學校，是國家“壹五計劃”156個重點建設項目的軍工配套項目。1960年升格為西安儀器工業專科學校。1965年升格為西安工業學院。2006年更名為西安工業大學。
辦學成果：
截至2019年9月，西安工業大學有6個國家級特色專業，6個國家級“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，2個國家級綜合改革試點專業，9個省級特色專業，8個省級專業改革試點專業，1門國家級雙語教學示範課程，21門省級精品課程，54門省級精品資源***享課。
省級實驗教學示範中心8個，省級人才培養模式創新實驗區10個，省級雙語教學示範課程1門，省級特色專業9個，省級專業綜合改革試點項目5個。
以上內容參考：百度百科-西安工業大學