根據《食品經營許可管理辦法》第四條，食品經營許可實行壹地壹證原則，即食品經營者在經營場所從事食品經營活動，應當取得食品經營許可證。
第六條國家食品藥品監督管理局負責監督和指導全國食品經營許可管理工作。縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以根據食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監督管理部門的食品經營許可管理權限。
擴展數據:
《食品經營許可管理辦法》第十二條申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(壹)食品經營許可證申請書；
(二)營業執照副本或其他資質文件；
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作規程等文件；
(四)食品安全自檢、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處理等保障食品安全的規章制度。
使用自動售貨設備銷售食品的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體位置、經營者的名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方式等材料。申請人委托他人申請食品經營許可證的，代理人應當提交授權委托書和代理人的身份證明。
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