新開張餐飲業會計做賬的詳細內容有哪些？
1、公司籌建期間所發生的費用,房租,工資等。如果是執行小企業會計制度的應全部記入“長期待攤費用”科目。如果執行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目
2、前期的費用的有很多只有收據應該去找些發票;不過如果妳單位是交納定額稅款，問題也不大;如果是查帳征收，就壹定要有發票，否則：發生的原材料費用不能稅前扣除
3、營業期間：發生的水電費，在”營業費用“---水電費列支，員工工資：營業費用“-工資科目列支
4、餐飲業對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單。由稽核人員核查其數量後做入倉處理。而後又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉。這些物料統壹在“原材料”科目中核算。餐飲廳用的桌椅計入“營業費用--低易品攤銷”;辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷”
5、在結轉餐飲成本時，需對領用的菜，肉等食品原料做個盤點，清查。以便準確計算“營業成本”如領用食品原料作：借：營業成本--豬肉5斤60元--大米10斤50---油鹽105貸：原材料---豬肉5斤60-大米10斤50--油鹽105對盤余的食品原料，要做期末假退庫處理{沖減食品原料成本)餐飲業無票銷售收入的會計分錄怎麽做？