食用鹽的增值稅稅率9%根據《稅務總局關於簡並增值稅稅率有關政策的通知》(財稅〔2017〕37號)文件規定:“自2017年7月1日起,簡並增值稅稅率結構,取消13%的增值稅稅率。納稅人銷售或者進口農產品(含糧食)、自來水、暖氣、石油液化氣、天然氣、食用植物油、冷氣、熱水、煤氣、居民用煤炭制品、食用鹽、農機、飼料、農藥、農膜、化肥、沼氣、二甲醚、圖書、報紙、雜誌、音像制品、電子出版物,稅率為11%原11%的稅率經過兩次調整,現在是9%,稅率是個人和企業承擔的稅收比例，不同的行業稅率有不同的標準，其中化工產品增值稅稅率壹般為13％，食用鹽增值稅稅率壹般為9％。隨著國家稅收政策的不斷調整和創新，企業的稅收也在不斷變化，所以企業要按照國家公布的最新稅收標準征收稅收，避免重復繳稅或者漏稅。拓展知識：關於增值稅，國家在稅負和稅收之間通過調節稅率來穩定經濟。營改增（稅率改革）就是指國家在稅收政策上，增值稅從營業稅轉變為增值稅，在某些行業實施降低稅率甚至免征稅收政策。通過營改增，可以有效降低企業的稅收負擔，加快企業發展，提高經濟效率和競爭力。
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