法律分析：在邗江要經營的街道或是鎮當地稅務局辦理。帶的手續是身份證明，房屋租賃證明（自己的帶房產證明），如果辦的是食品經營營業執照，還需要提前到指定醫院辦理體檢證明、食品安全培訓證明。
法律依據：《中華人民***和國合夥企業登記管理辦法》 第二十六條 未經企業登記機關依法核準登記並領取營業執照，以合夥企業名義從事經營活動的，由企業登記機關責令停止經營活動，可以處以5000元以下罰款。如以合夥企業名義從事經營活動的，則適用本條例。