餐飲個體戶申請開發票的步驟如下：
1.準備相關資料：餐飲個體戶需要準備營業執照、稅務登記證、法人身份證等相關資料。
2.安裝稅控設備：餐飲個體戶需要安裝稅控設備，這是開具發票的必要條件。
3.申請領購發票：餐飲個體戶需要向當地稅務機關申請領購發票，並提供相關資料。
4.開具發票：在提供餐飲服務時，餐飲個體戶需要按照客戶要求開具發票。
綜上所述，餐飲個體戶申請開發票需要準備相關資料、安裝稅控設備、申請領購發票並按照客戶要求開具發票。
法律依據：
《中華人民***和國增值稅暫行條例》第二十壹條規定：“納稅人銷售貨物或者應稅勞務，應當向索取增值稅專用發票的購買方開具增值稅專用發票，並在增值稅專用發票上分別註明銷售額和銷項稅額。”
《中華人民***和國發票管理辦法》第二十條規定：“銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應當向付款方開具發票；特殊情況下，由付款方向收款方開具發票。”