1.餐飲企業年營業額在30萬以下的，所得稅應納稅所得額為18%，按營業收入計算的所得稅稅率為1.8%；
2.餐飲企業年營業額在30萬至1萬之間的，所得稅應納稅所得額為27%，按營業收入計算的所得稅稅率為2.7%。個體餐館，綜合稅率約為8.43%。
規模納稅人成為普通納稅人的主要過程；
1，納稅人提供書面申請材料並填表；
2、稅務機關核對申請材料，如果材料屬實，予以批準；
3、稅務機關進行現場檢查，並出具檢查報告；
4、稅務機關認定小規模納稅人為壹般納稅人。
法律依據:
《中華人民共和國稅收征收管理法》第二十五條
納稅人必須按照法律、行政法規規定或者稅務機關依照法律、行政法規的規定確定的申報期限和內容如實辦理納稅申報，並根據實際需要報送納稅申報表、財務會計報表和稅務機關要求的其他納稅資料。
扣繳義務人必須按照法律、行政法規規定或者稅務機關確定的申報期限和內容，如實報送代扣代繳、代收代繳稅款報告表和稅務機關根據實際需要要求的其他有關資料。