1、以工資的形式發放，職工以現金形式充卡，食堂收現金，就餐刷卡，較方便。但沒有達到企業經營者目的：把就餐補助變成了福利，無論有沒有在食堂就餐，都按月發放就餐補助，實際上成了福利補貼了。但是會計上好做帳——發放工資以工資表的形式借記“管理費用-福利費”就行了，稅務方面也過關！
2、職工刷卡就餐，食堂月底按刷記錄和公司財務結算。此種方法達到了企業經營者的目的——在食堂就餐的職工有補助（包括加班、夜班），基本上達到了上班期間就餐給與補助，休假沒有補助的目的，但是給會計出了難題：食堂到財務結算沒有正規的合法發票，僅憑領導簽字的就餐刷卡記錄，稅務不認可，無法計入費用，只能在“應付福利費”借方掛賬！