不要忘了先辦理衛生許可證和從業人員體檢。
餐飲屬於服務業，主要是交營業稅，有兩種征收辦法，由稅務確定：
壹、查賬征收的
1、按營業收入交5%的營業稅
2、附加稅費
（1）城建稅按繳納的營業稅的7%繳納；
（2）教育費附加按繳納的營業稅的3%繳納；
（3）地方教育費附加按繳納的營業稅的1%繳納；
（4）按個體工商戶經營所得繳納個人所得稅，實行5%-35%的的超額累進稅率。
二、核定征收的
稅務部門對個體工商戶壹般都實行定期定額辦法執行，也就說會按區域、地段、面積、設備等核定給妳壹個月應繳納稅款的額度。開具發票金額小於定額的，按定額繳納稅收，開具發票超過定額的，超過部分按規定補繳稅款。
如果月收入在5000元以下不足起征點的，免征營業稅，城建稅，教育費附加。