1、規劃稽核計劃：根據珠寶店的大小、業務範圍、地理位置等因素，確定稽核計劃的時間、地點、範圍和重點內容。
2、稽核前準備：對珠寶店的相關信息進行梳理和收集，包括企業營業執照、稅務登記證、合同、賬戶信息等。同時，向店方領導或經營者說明稽核目的和流程，征得他們的支持和配合。
3、實施稽核工作：按照稽核計劃，到達珠寶店現場，通過實地觀察、抽查樣品、核對賬簿、詢問員工等方式，對珠寶店運營情況、管理制度、產品質量、安全環保等方面進行檢查和評估。
4、匯總稽核結果：將稽核過程中發現的問題或不足整理成報告或記錄，以便後續跟蹤和處理。
5、提供建議和改進措施：根據稽核結果，提出具體的改進措施和建議，對於較為嚴重的問題，應及時向相關機構和部門匯報並督促整改。
6、完成稽核工作：外出稽核工作完成後，要及時與店方領導進行溝通和反饋，確保商業機密和涉及商業機密的信息得到保護。同時，需要做好稽核記錄的總結和歸檔工作，供後續參考和使用。