2.相關文件規定:《關於部分鮮活肉蛋產品免征流通環節增值稅政策的通知》(財稅[2065 438+02]75號)
經國務院批準，2012至10部分鮮肉蛋制品免征流通環節增值稅。現將有關事項通知如下:
壹是對從事農產品批發零售的納稅人銷售的部分鮮肉鮮蛋免征增值稅。
免征增值稅的鮮肉產品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或分割的鮮肉，冷藏或冷凍肉，內臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪。
免征增值稅的鮮蛋制品是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，包括鮮雞蛋、冷藏雞蛋和經破殼分離的蛋液、蛋黃、蛋殼。
上述產品不包括《中華人民共和國野生動物保護法》規定的國家珍稀瀕危野生動物及其鮮肉、蛋制品。
二、從事農產品批發和零售的納稅人銷售本通知第壹條規定的部分鮮肉蛋產品及其他增值稅應稅貨物，應分別核算鮮肉蛋產品及其他增值稅應稅貨物的銷售額；未單獨核算的，不得享受部分鮮活肉蛋產品增值稅免稅政策。
三、《中華人民共和國增值稅暫行條例》第(三)項所稱允許從銷項稅額中抵扣進項稅額的“銷售發票”，是指小規模納稅人銷售農產品，按照3%的征收率，按照簡易方法繳納增值稅，或者委托稅務機關代開的普通發票。批發和零售納稅人享受免稅政策後開具的普通票證不得作為計算進項稅額抵扣的憑證。