答：企業支付給磚廠處理費用以購買磚廠的垃圾處理服務。根據《國家稅務總局關於明確二手車經銷等若幹增值稅征管問題的公告》(國家稅務總局公告第9號)的規定，在該廢渣的所有權會轉移給磚廠的情況下，磚廠需要按照“現代服務”中的“專業技術服務”的大類開具增值稅發票。
規定原文：《國家稅務總局關於明確二手車經銷等若幹增值稅征管問題的公告》(國家稅務總局公告第9號)
二、納稅人受托對垃圾、汙泥、汙水、廢氣等廢棄物進行專業化處理，即運用填埋、焚燒、凈化、制肥等方式，對廢棄物進行減量化、資源化和無害化處理處置，按照以下規定適用增值稅稅率：
(壹)采取填埋、焚燒等方式進行專業化處理後未產生貨物的，受托方屬於提供《銷售服務、無形資產、不動產註釋》(財稅[2016]36號文件印發)“現代服務”中的“專業技術服務”，其收取的處理費用適用6%的增值稅稅率。
(二)專業化處理後產生貨物，且貨物歸屬委托方的，受托方屬於提供“加工勞務”，其收取的處理費用適用13%的增值稅稅率。
(三)專業化處理後產生貨物，且貨物歸屬受托方的，受托方屬於提供“專業技術服務”，其收取的處理費用適用6%的增值稅稅率。受托方將產生的貨物用於銷售時，適用貨物的增值稅稅率。