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2021國家小作坊釀造政策

法律分析:小酒鋪需要辦理營業執照、食品流通許可證、稅務登記證。其中營業執照和食品流通許可證都是在當地工商局辦理的。

辦理個體營業執照的材料:

本人身份證及復印件(外國人需提供暫住證及復印件)。

2、經營場所的房屋租賃合同或房產證及復印件。

3.兩張壹寸免冠彩色照片。

4、如果是國有和集體企業的下崗職工、貧困戶。還需要攜帶失業證、失業人員優待證、特困證及其復印件,以便按照國家有關規定享受減免管理費的優惠政策。

5、從事食品、化妝品等特殊行業的,還需準備健康證明及復印件。

法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第二十七條主要包括四個方面:壹是具有與食品品種、數量相適應的食品原料加工、食品加工、包裝、貯存場所,保持場所環境整潔,與有毒有害場所和其他汙染源保持規定的距離;二是具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,具有相應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理和垃圾、廢棄物存放等設備或者設施;三是有保證食品安全的專業技術人員、管理人員和規章制度;四是具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接食品、原料和成品的交叉汙染,避免食品接觸有毒、不潔物質。

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