根據查詢稅務局官網顯示，金屬制品類開票是指對除鋼材和有色金屬以外的金屬及其制品開具的發票，主要包括鍛件、鑄件、五金制品、金屬制造等。在稅目分類中，金屬制品類開票屬於“機械設備及配件”、“金屬工具、刀具”、“五金制品及家具配件”等類別。