1、王橋花果芋，東鄉區特產，全國農產品地理標誌。王橋花果芋因芋頭頂部有數圈粉紅色的花芽而得名，整體呈卵圓形或橢圓形，頂部稍大，頂芽粉紅色，表皮淺黃色，被多輪褐色棕毛，芋肉乳白色，易煮易熟，口感細嫩糯滑，香潤可口。
2、臨川葛粉，是臨川壹道特產，臨川葛粉系立冬後選用優質葛根，采有先進工藝精制而成，具有品質優良、純正衛生、潔白細嫩、清香爽口等特點，是純天然的優質營養保健食品。主產在為羅湖鎮、雲山鎮等鄉鎮。
3、臨川菜梗，是臨川的傳統民間特產，以“不怕辣”而著稱，以芥菜梗為主要原料並配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，外觀翠綠，質脆味辣，甜、鹹適宜，風味獨特，屢吃不厭，以辣為主，五味兼備，可備蔬菜淡季佐餐所需，也是平常解葷除腥開胃的最好小菜。
4、東鄉白花蛇舌草，江西省撫州市東鄉區特產，全國農產品地理標誌。2014年11月18日，原中華人民***和國農業部批準對“東鄉白花蛇舌草”實施農產品地理標誌登記保護。
5、黃梔子，又名山梔子，茜草科，常綠灌木。原產於中國長江流域以南各省區，主產於撫州市臨川區。
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以上內容參考：百度百科-東鄉白花蛇舌草
以上內容參考：百度百科-東鄉區