江西省國家稅務局為正廳級機構，實行垂直管理的領導體制。省局機關內設14個行政處（室）,下設1個直屬局，5個直屬事業單位；下轄11個設區市局，115個基層全職能國家稅務局。
辦公室是省局主管日常政務、文秘和機關財務的職能部門。