延伸信息燒烤,或許是人類最原始的烹飪方式,利用燃料加熱幹燥空氣,將食物放在幹熱空氣中靠近熱源的位置,對食物進行加熱。壹般來說,燒烤是將食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上煮至可食用;到了現代社會,因為用火的方式多了,燒烤方式也逐漸多樣化,開發出了各種燒烤爐、烤架、烤肉醬等等。
燒烤本身也成為了很多人聚會的壹種娛樂或者生意的方式。無論是在中國還是整個亞美歐,燒烤通常小到家庭,大到學校的集體活動,由壹些公司組織。
參考資料:
開燒烤店需要什麽證件?