1.營業執照:可以向工商局申請合法經營，辦理相關事務。
2.食品經營許可證:需要向當地食品藥品監督管理局申請，符合衛生安全要求後才能發放。
3.健康證:在經營過程中需要接觸食品，需要向當地衛生局申請健康證，證明身體健康，適合食品加工銷售。
4.消防安全證明:如果店面面積較大，需要向當地政府申請，繳納相關費用，經消防部門審核後取得證明。
5.稅務登記證:需要到當地稅務機關辦理，是納稅的依據和憑證。如果業務金額超過壹定金額，需要開具增值稅普通發票和國稅普通發票。
6.雇傭合同:如果有員工，需要合法簽訂工作合同，遵守勞動法、社保法等相關法律法規。
7.其他證明文件:如土地使用證、房屋租賃合同等。，視具體情況而定。請註意，不同地區的證件和手續可能不壹樣，需要按照當地相關規定辦理。