具體操作步驟如下：
1、評估減值：首先，需要對庫存商品進行減值測試，判斷其可回收金額是否低於其賬面金額。可回收金額是庫存商品在正常業務中預期能夠銷售或使用產生的未來經濟利益的現值。
2、確認損失：若可回收金額低於賬面金額，應確認其差額為減值損失，並在利潤表中體現。
3、報廢處理：對於確定為報廢的庫存商品，可以將其賬面價值完全沖減，同時確認為報廢損失。例如，如果原有的庫存商品賬面價值為10萬元，可以借記“庫存跌價準備”或“管理費用”（或者其它合適的損益類科目），貸記“庫存商品”10萬元，將其從賬面中移除。
4、實際處理：在賬務處理完畢後，可以對實物進行處理，如環保回收、銷毀等。
特別註意：在處理庫存報廢的同時，還需要考慮稅務問題。不同地區的稅務規定可能會有所不同，因此最好咨詢下所在區域內稅務局的老師