1.工商登記主管機關應當預先登記企業名稱。
2.審批通過後，正式提出企業註冊申請，準備註冊材料。
3.向工商登記機關提交登記材料，經審查同意後，取得《設立登記核準通知書》。
4.保留《設立登記核準通知書》，並在通知書規定的時間內領取營業執照。
同時，銷售豬肉需要符合《食品衛生許可管理辦法》的規定，具有衛生管理制度、組織機構和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；有與食品經營相適應的符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境；具備控制食品儲存、運輸和銷售過程中汙染的條件和措施。總之，要遵守相關法律法規，辦理相關手續，保證合法經營。