至於開酒是否可以，需要根據具體情況來決定。如果有酒類銷售許可證，可以酒類銷售的名義開具相應的發票。但如果沒有酒類銷售許可證，就不能以賣酒的名義開具發票，否則也違反稅法。
因此，建議您在開具發票前了解相關證照的要求，確保自己的行為合法合規，並咨詢稅務機關和專業財務人員。