吃完結賬的時候直接告訴服務員需要發票，服務員開具發票。取得發票時，不得要求變更品名和金額。
發票是指壹切單位和個人在購銷商品、提供或接受服務以及從事其他經營活動中，所開具和收取的業務憑證，是會計核算的原始依據，也是審計機關、稅務機關執法檢查的重要依據。