牛奶是自產的，自產的農產品可以免征增值稅。
所得稅方面，根據對所得稅法規定的解釋，在飼養牲畜的同壹牧場加工鮮奶，也包括在免征所得稅的牲畜飼養中。牛奶的初加工是將鮮奶經過凈化、均質、殺菌或灌裝制成的巴氏奶和超高溫滅菌奶。所以在所得稅上也可以享受免稅。
中華人民共和國稅收征收管理暫行條例
第六條從事生產經營，實行獨立經濟核算，經工商行政管理部門核準開業的納稅人，應當自領取營業執照之日起30日內，向當地稅務機關申請辦理稅務登記。其他有納稅義務的單位和個人，除按照稅務機關的規定不需要辦理稅務登記的以外，應當自按照稅收法律、法規的規定成為法定納稅人之日起30日內，向當地稅務機關辦理稅務登記。
第八條納稅人申請稅務登記時，應當提交申請登記報告和相關批準文件，並同時提供相關證明。主管稅務機關對前款所列報告、文件、證件進行審核後，予以登記，並發給稅務登記證件。稅務登記證僅供納稅人使用，不得轉借或轉讓。稅務登記的內容包括:納稅人的名稱、地址、所有制形式、隸屬關系、經營方式、經營範圍及其他相關事項。